在桂林安新洲老社区的巷子里，藏着一家开了十多年的手工饺子店，单个饺子只卖5毛钱，靠着扎实的馅料和街坊口碑，甚至吸引湖南食客专程跨省预订、一订就是2000个。

　　一、5毛钱一个的桂林手工饺子，凭什么圈粉街坊十年？

　　这家店藏在桂林市象山区上海路与安家路交叉口的安新洲社区里，由梁大哥夫妻俩经营，手艺是家族传承的老味道。店内所有饺子、馄饨坚持现包现煮，馅料每天新鲜调制，价格统一定为5元10个，折算下来单个仅需5毛钱。

　　四种经典馅料：香菇猪肉、白菜猪肉、玉米猪肉、韭菜猪肉，价格统一可以混搭。

　　桂林灵魂蘸碟：配上一碟生抽+蒜米+香菜+小米辣调成的酱油辣椒碟，是只有桂林人才懂的香。

　　招牌厚皮馄饨：不同于本地薄透馄饨，他家馄饨皮厚实有韧劲，久煮不烂，口感像抄手，馅料是猪肉木耳。

　　二、跨省预订怎么操作？店主的接单模式

　　最让人意外的是，这家小店不仅喂饱了本地街坊，还发展出了一批跨省忠实粉丝，最典型的是湖南永州的食客，每到冬天就会批量预订，一次性快递2000个饺子囤着吃。

　　批量订购：店家长期承接批量订单，周边不少早餐店也来进货，单次拿货常在两三千个。

　　支付与物流：目前通过电话/微信沟通下单，采用冷链快递发货，确保饺子在运输途中保持新鲜。

　　联系电话：0773-（详情建议到店或通过社交平台联系）。

　　三、跨省吃上这口鲜，要注意什么？

　　批量更划算：2000个起订的食客不在少数，量大从优，适合与亲友拼单。

　　冷冻保存：收到后尽快放入冰箱冷冻，随吃随煮，口感依旧。

　　口味说明：饺子皮为机器压制，胜在厚薄适中、口感劲道，馅料饱满紧实，煮后个个圆润不破皮。