美国老牌炸鸡德克圣堂（Church's Texas Chicken）上海首店开业三天即遭遇口碑风波，大众点评评分跌至3.4分，但如果你想知道它在美国本土究竟排第几，不妨直接查阅QSR杂志和Technomic发布的年度行业榜单。
一、事件核心：首店开业与评分反差
门店背景：德克圣堂炸鸡中国首店8月28日于上海吴江路开业，该品牌1952年创立于美国德州，全球超1400家门店。
开业盛况：开业当日虽遇雨天，仍有大量顾客冒雨排队超2小时，二手平台代排费一度炒至150元。
评分现状：开业仅三天，大众点评积累超200条评价，评分仅3.4分，口味评价两极分化。
二、榜单查询渠道与排名参考
行业权威榜单：美国炸鸡品牌排名可参考QSR杂志及Technomic发布的年度报告，其依据系统销售额、门店数量等维度编制。
榜单排名参考：据上述机构2025-2026年排名，美国炸鸡品牌前十依次为Chick-fil-A、Popeyes、Raising Cane's、肯德基、Wingstop、Zaxby's、Bojangles、El Pollo Loco、Church's Texas Chicken、Dave's Hot Chicken。
其他查询方式：也可通过品牌官网、美国餐饮行业媒体（如Nation's Restaurant News）及市场调研机构报告获取更细分数据。
三、品牌运营与市场竞争
本土化运营：品牌中国区由上海德克圣堂运营，其背后团队曾操盘多个网红餐饮品牌，擅长制造排队效应。
产品差异化：国内菜单未引入海外招牌蜂蜜黄油饼干、苹果派等产品，炸鸡分量也做了调整，最大桶为6块装89.9元。
竞争环境：中国炸鸡赛道竞争激烈，肯德基门店超1.3万家，华莱士近2万家，同属美式炸鸡的Popeyes也在加速扩张。