即热式电热水器比速热式更省电，因为即热式真正做到“即开即热、无保温损耗”，而速热式带有小容量内胆，存在一定的保温耗电。
一、省电原理的底层差异
即热式：无内胆设计：冷水直接流过加热体瞬间升温，用多少热多少，没有储水保温环节，从根源上消除了待机保温损耗。
速热式：即热+储水结合：内部带一个小容量内胆，既能快速出热水又能储水保温，但内胆的存在就意味着会有热量散失，需要间歇性加热维持水温。
二、实际使用中的耗电对比
即热式用电特征：功率虽高（通常6-8.5kW），但只在用水时工作，不用时完全零耗电。以一次10分钟淋浴为例，实际耗电量约1-1.4度。
速热式用电特征：功率较低（约5.5kW），但内胆保温会持续消耗电能。若全天通电，即便无人用水，保温加热也会产生“隐形电费”。
关键结论：国网天津电力指出，即热式“即用即开、耗能少”，速热式“功率低、能耗省”，但从全天总用电量看，即热式没有待机损耗，综合更省电。
三、省电优势的适用前提
使用频率决定省电效果：如果家庭成员多、用水频繁，即热式“无限热水”且无保温损耗的优势更明显；如果每天只在固定时段洗澡，两者差距会缩小。
避免频繁开关误区：无论哪种热水器，频繁一开一关不仅不省电，还会加速内部零件老化，增加故障风险。
安装条件是隐性成本：即热式需要4-6平方独立专线，老房可能需重新布线，这部分改造成本需纳入考量。