2026年，中式甜品正迎来高光时刻——从北京到上海，主打东方美学与节气时令的糕点甜品店持续出圈，以元古为代表的新中式品牌，正用一道道融合传统与创意的甜品，重新定义“中式甜品店”的高度。

　　一、新中式甜品店的当红样本：元古的节气美学

　　招牌必点：元古的“雨水·清泉”被食客评为“今年吃到过很惊艳又很心动的甜品”，斑斓清香、菠萝微酸、青提爆汁，搭配丝滑细腻的奶油，口感层次丰富。

　　四季套餐：按春夏秋冬顺序品鉴的套餐极具仪式感，其中“雪耳百合团子”口感特别，能嚼到噗呲噗呲的颗粒；“柚子酪”将柚子果香与浓醇奶酪搭配，被赞“绝配”。

　　运营细节：开心果千层为季节限定，售罄后由血糯米千层接替，可见店内在时令食材运用上的用心与灵活。

　　二、打卡热潮背后的“中式甜品复兴”

　　从网红到实力：元古从北京开到上海，拍照打卡的人虽多，但“网红店”在此并非贬义——产品本身过硬，才是持续吸引食客的关键。

　　文化认同感：许多食客自发为中式甜品“站台”，高呼“中式甜品给我狠狠爆火”，反映出年轻消费群体对本土糕点的文化自信与情感联结。

　　国潮助力：在“中式传统糕点有多香”“家乡美食探店”等话题的推动下，中式糕点正从小众情怀走向大众日常消费。

　　三、探店指南与消费建议

　　核心方法论：探店不必迷信名气，关键是产品是否能带来味觉惊喜；不妨从时令限定入手，感受食材的季节之美。

　　温馨提醒：热门门店人气较高，建议错峰前往；部分季节限定甜品售罄较快，可提前电话确认或选择替代款。

　　盘点推荐：无论是以节气为灵感的创意甜品，还是经典四季套餐，都值得甜品爱好者专程一试。