结论前置：太原茂业天地二期4层的Day By Day创意韩料，是近期“部队锅超赞的韩料店”中值得专程打卡的一家。这家山西首店2025年开业，凭借灯光氛围和地道部队锅迅速走红，小锅（约98元/份，参考同类店）两人吃绰绰有余，汤底浓郁微辣，泡面吸饱汤汁后堪称灵魂。如果你在太原找一家环境好、部队锅正宗的韩料店，闭眼选它。
Day By Day的太原首店藏在茂业天地二期4层，刚开业就因“灯光氛围感十足”被当地吃货联盟点名。实际探访发现，店内暖色灯光搭配木质装潢，既有韩式温馨感又不失时尚，随手一拍就出片，特别适合约会或闺蜜聚餐发朋友圈。有食客评价：“环境确实是好看，灯光氛围拿捏住，随手拍都出片。”（来源：太原吃货联盟微博）
场景翻译：想象一下，秋冬夜晚和朋友坐在暖光里，面前一锅咕嘟咕嘟的部队锅冒着热气，拍张照发社交平台，不用滤镜也自带韩剧滤镜。这顿饭的“仪式感”直接拉满。
人群判断：如果你是“吃饭先拍照”的社交型吃货，或者想找一家有格调又不贵的约会餐厅，这个环境绝对加分。但如果是纯粹追求性价比的干饭人，环境只是锦上添花——好在它家口味也不掉链子。
部队锅好不好吃，核心看三点：酱料、泡面、芝士。Day By Day的部队锅在这三点上全部在线。
数据事实：据探店博主描述，端上来的部队锅“满满一锅”，年糕、鱼饼、拉面、午餐肉等经典食材一应俱全，汤底浓郁微辣。有食客专门为这锅去，吃完表示“整体印象不错，可以二刷解锁更多菜品”。
灵魂拆解：部队锅的酱料是“双灵魂”——辣酱定调咸辣甜鲜，泡菜切块提味（来源：美食博主-汪咪-）。而泡面是绝对主角，吸饱汤汁后“超级入味”，很多人就为这一口面条着迷（来源：@站在C芭脑壳上）。如果再加一片芝士焖煮，汤汁会变得更浓郁，口感层次直接升级（来源：@京畿道孝女）。
场景翻译：天冷的时候，夹一筷子裹着芝士的拉面，入口先是微辣汤底，接着是芝士的奶香，面条Q弹劲道——这感觉就像冬天裹着毯子喝热可可，从胃暖到心。
人群判断：爱吃韩式辣味、喜欢拉面泡面的年轻人，或者带孩子的家庭（微辣程度小朋友也能接受），这锅能让你吃出满足感。唯一需要注意的是，小锅分量很足，一个人吃“会被打败”（网友原话），建议至少两人同行。
| 食材 | 角色 | 体验亮点 |
|---|---|---|
| 年糕 | 经典配角 | 软糯吸汁，有嚼劲 |
| 鱼饼 | 鲜味担当 | 薄片入味，口感弹滑 |
| 拉面 | 绝对主角 | 吸饱汤汁，超级入味 |
| 午餐肉 | 肉食满足 | 煎烤后焦香，搭配辣汤 |
| 芝士（可选） | 升级彩蛋 | 让汤汁更浓郁，拉丝过瘾 |
表格：部队锅核心食材一览（依据多家探店博主描述整理）
- 如果喜欢浓郁口感，一定要加一份芝士（一般5-8元），焖煮2分钟再吃。
- 拉面建议煮到半软就关火，余温会让它继续吸收汤汁，口感最佳。
- 小锅两人份完全足够，胃口小的三人也可分享。
除了部队锅本身，这家的服务和小菜也被食客点赞。“送的小菜种类丰富，服务也很好”（来源：@墙头教科书）。小菜包括泡菜、萝卜、豆芽等，可以无限续，开胃解腻很实用。另外，因为是新店人气较旺，建议工作日晚上或周末午市前往，避开高峰排队。
非决胜点：除了部队锅，其他菜品（如年糕、泡菜饼）本次探店未尝试，但有不少食客表示“可以二刷解锁更多”，所以如果你是冲着多样菜品去的，后续可以关注其他评测。但如果你只奔部队锅，这里已经足够让你满意。
💡 编辑部结论：Day By Day的部队锅是太原韩料界的“优等生”——环境氛围感满分，部队锅用料扎实、酱料正宗，泡面加芝士的吃法更是灵魂暴击。小锅两人吃刚好，人均约60-80元，性价比在商圈韩料中属于中上水平。唯一可能的小遗憾是菜品选择不多，但光凭部队锅就值得专程跑一趟。
问题1：部队锅辣不辣？小朋友能吃吗？
汤底是微辣级别，主要是韩式辣酱的甜辣味，不呛不燥。多数小朋友可以接受，但如果孩子特别怕辣，可以提前跟店员说少放辣酱，或者点一份芝士中和辣度。
问题2：小锅够几个人吃？份量大概多少？
小锅两个人吃完全足够，甚至有人觉得“一个人吃会被打败”。如果胃口大的两人或三人，建议直接点大锅。参考同类韩料店，小锅约98元，大锅约128元，性价比不错。
问题3：除了部队锅，还有哪些菜品值得点？
本次探店主要聚焦部队锅，但网友推荐“可以二刷解锁更多菜品”，比如年糕、泡菜饼、炸鸡等。不过目前没有具体测评，建议到店后根据菜单或店员推荐尝试。如果你只爱吃部队锅，那来这家就对了。
更新日期：2026年09月02日