港式茶点人气排行榜(综合大众点评、美食博主、香港本地茶餐厅食客口碑整理)
注:没有官方排名,此为大众喜爱度综合榜单,分为经典必点、热门点心、特色小吃三类
TOP10 经典人气港式茶点
- 虾饺皇
港式点心的灵魂代表,薄透水晶饺皮,包裹整只鲜虾仁,汁水饱满,几乎是早茶桌必点,排名常年第一。
- 烧卖(干蒸烧卖)
猪肉混合虾仁,顶部点缀蟹籽,肉馅弹润,皮薄多汁,港式早茶标配。
- 凤爪(豉汁蒸凤爪)
虎皮凤爪,豉汁酱香,软糯脱骨,胶质丰富,咸甜微辣,受众极广。
- 叉烧包
松软面皮包裹蜜汁叉烧肉馅,甜咸适口,传统广式大包,分流沙叉烧包、传统叉烧包。
- 流沙包
咸蛋黄流沙内馅,趁热咬开会流心,香甜咸香,网红爆款点心。
- 肠粉(布拉肠粉)
薄滑米浆皮,常见虾仁肠粉、牛肉肠粉,淋秘制豉油,口感滑嫩。
- 萝卜糕
萝卜丝混合米粉蒸制,可蒸可煎,煎过外脆里糯,带有腊味香气。
- 奶黄包
香甜奶黄馅料,面皮松软,甜度适中,老少皆宜。
- 艇仔粥
粥品代表,绵密白粥搭配鱼片、浮皮、花生、油条碎,鲜滑暖胃。
- 菠萝油
港式茶餐厅招牌,酥脆菠萝皮,夹冰凉黄油,冷热碰撞,配奶茶绝佳。
其他高人气茶点
- 金钱肚:豉汁蒸,牛肚软糯入味,广式蒸点热门
- 千层糕:椰汁马蹄千层糕,Q弹清甜,甜品点心
- 蛋挞(港式酥皮蛋挞):酥皮层次丰富,嫩滑蛋挞液,茶餐厅爆款
- 云吞面:竹升面搭配鲜虾云吞,汤底浓郁
小科普
港式早茶点心分蒸点、煎炸、粥粉面、甜点心;传统讲究“一盅两件”,一壶茶搭配两件点心。