港式茶点人气排行榜(综合大众点评、美食博主、香港本地茶餐厅食客口碑整理)

注:没有官方排名,此为大众喜爱度综合榜单,分为经典必点、热门点心、特色小吃三类

  TOP10 经典人气港式茶点

  1. 虾饺皇

      港式点心的灵魂代表,薄透水晶饺皮,包裹整只鲜虾仁,汁水饱满,几乎是早茶桌必点,排名常年第一。

  2. 烧卖(干蒸烧卖)

      猪肉混合虾仁,顶部点缀蟹籽,肉馅弹润,皮薄多汁,港式早茶标配。

  3. 凤爪(豉汁蒸凤爪)

      虎皮凤爪,豉汁酱香,软糯脱骨,胶质丰富,咸甜微辣,受众极广。

  4. 叉烧包

      松软面皮包裹蜜汁叉烧肉馅,甜咸适口,传统广式大包,分流沙叉烧包、传统叉烧包。

  5. 流沙包

      咸蛋黄流沙内馅,趁热咬开会流心,香甜咸香,网红爆款点心。

  6. 肠粉(布拉肠粉)

      薄滑米浆皮,常见虾仁肠粉、牛肉肠粉,淋秘制豉油,口感滑嫩。

  7. 萝卜糕

      萝卜丝混合米粉蒸制,可蒸可煎,煎过外脆里糯,带有腊味香气。

  8. 奶黄包

      香甜奶黄馅料,面皮松软,甜度适中,老少皆宜。

  9. 艇仔粥

      粥品代表,绵密白粥搭配鱼片、浮皮、花生、油条碎,鲜滑暖胃。

  10. 菠萝油

      港式茶餐厅招牌,酥脆菠萝皮,夹冰凉黄油,冷热碰撞,配奶茶绝佳。

  其他高人气茶点

  • 金钱肚:豉汁蒸,牛肚软糯入味,广式蒸点热门
  • 千层糕:椰汁马蹄千层糕,Q弹清甜,甜品点心
  • 蛋挞(港式酥皮蛋挞):酥皮层次丰富,嫩滑蛋挞液,茶餐厅爆款
  • 云吞面:竹升面搭配鲜虾云吞,汤底浓郁

  小科普

  港式早茶点心分蒸点、煎炸、粥粉面、甜点心;传统讲究“一盅两件”,一壶茶搭配两件点心。