粤菜教父古志辉在9月2日播出的《食神·百厨大战》红烧肉对决中爆冷出局、无缘五强,网友正热议他能否在复活赛回归,但目前官方尚未公布任何复活赛或返场计划。

  一、淘汰经过:创新果味红烧肉因肉质偏硬出局

  创意亮点:古志辉在传统红烧肉中加入鲜枇杷和橙子一同炖煮,希望通过果香解腻、丰富口感层次,被评价为“传统与创新交织”的大胆尝试。

  致命瑕疵:临出锅前他主动发现肉质偏硬、未达“入口即化”的理想状态,评审梁经伦也指出“这块肉没有入口即化,是有点硬的”。

  坦然认输:古志辉没有掩盖问题,而是第一时间向评委坦诚沟通,接受因口感不足导致的淘汰结果,展现出对食客负责的职业态度。

  二、后续动向:复活赛尚无官方定论,回归呼声高涨

  官方未表态:截至今日,节目组并未发布古志辉参加复活赛或决赛返场的任何官方消息,其后续行程仍是未知数。

  网友高期待:多条博主动态表示“狠狠期待一波复活返场”“真心期待古师傅可以决赛返场”,甚至猜测“是不是有可能回归总决赛舞台”。

  身份特殊性:作为七年米其林一星总厨、杨枝甘露创始人,古志辉本可担任评委却以选手身份参赛,其“授课式参赛”定位让观众更渴望他重返赛场。

  三、格局尽显:离场仍为粤菜传承发声

  淡看输赢:古志辉直言“输赢对我一点都不重要”,强调参赛是为了“把从厨几十年的经验在国际舞台展示”。

  传承呼吁:离场时他多次呼吁更多年轻人加入粤菜行列,表示“中国的粤菜才有未来”,其格局赢得观众广泛敬佩。

  持续分享:即便离开比赛,他仍在社交平台发布传统粤菜教学视频(如瑶柱蛋白炒饭、清汤萝卜牛腩等),延续传承使命。