周末喝早茶，别只盯着上午十点——陶陶居建设大马路店营业至凌晨2点，惠如楼重启百年夜茶至晚十点，蔡澜点心提前至八点半开档，全时段经营已成新风尚。如果你深夜加班后想来一笼现蒸虾饺，选陶陶居；想体验百年老楼的“一盅两件”烟火气，选惠如楼；早起遛弯想八点半就吃上热乎点心，选蔡澜。人均60～120元，夜茶时段还有特价套餐，性价比拉满。
“早茶不早”正在成为现实。今年年初，陶陶居全国第45家门店在广州建设大马路开业，成为其首家增设宵夜时段的门店——营业时间从早茶时段延伸至深夜2点，蒸笼不间断接力出餐。老字号惠如楼也重启夜茶，将营业时间延长至晚间十点，让食客在百年老楼里体验深夜的“一盅两件”。蔡澜点心则把开门时间从上午十点提前到八点半，并计划用两三年时间逐步完善全时段经营。
这一变化的背后，是夜经济持续升温与广州新规对现制时间的硬性约束。子曰禮品牌负责人分析：“整个餐饮行业竞争进入白热化阶段，幸好早茶有稳定的基础客群，至少能保住基本盘。未来会有越来越多全时段、场景化的茶居茶楼出现，模仿者会越来越多。”消费者对“什么时候都能吃上一口热的”的需求，正在推动更多品牌拉长营业时间。对于周末想睡到自然醒、又不想错过早茶的年轻人来说，陶陶居的建设大马路店几乎成了“24小时茶楼”的雏形——凌晨2点还能吃上现蒸虾饺，这比任何预制菜都香。
- 陶陶居建设大马路店是首家增设宵夜的门店，其他分店营业时间可能不同，去之前建议先查地图确认。
- 惠如楼夜茶至晚十点，但深夜时段（晚十点后）不提供，注意最后入座时间。
- 蔡澜点心提前至八点半，但全时段经营仍在完善中，目前仅限部分门店。
相比早茶的热闹喧嚣，夜茶更安静、更私密。凌晨时段的虾饺、烧卖、肠粉等经典品类依然现蒸现做，品质不输白天。部分茶楼还推出深夜限定的卤水拼盘与糖水，满足加班族或老友聚会的“深夜食堂”需求。人均消费约60～120元，深夜时段部分茶楼有“夜茶特价”套餐，性价比更高。
以陶陶居建设大马路店为例，凌晨1点入座，蒸笼里的虾饺皮薄馅大，一口咬下去汤汁四溢，配上一壶普洱，一小时回血。惠如楼的夜茶则多了几分历史感——百年老楼里，青砖灰瓦，灯笼高挂，深夜的“一盅两件”拍照不用人挤人，随手一拍都是氛围感大片。蔡澜点心虽然主打早茶，但八点半开档的优势在于，晨练完的银发族可以悠闲地吃个早茶，再慢悠悠逛市场。
非决胜点：夜茶的点心品类与白天基本一致，但部分茶楼会减少品种（如惠如楼夜间可能不提供部分蒸点），建议提前电话确认。另外，深夜时段服务人员较少，上菜速度可能略慢，适合不赶时间的食客。
💡 编辑部建议：夜茶的核心价值在于“错峰”——人少、安静、不用排队。如果你受够了周末早茶排两小时队的体验，夜茶是绝佳替代方案。而且夜茶时段不少茶楼有折扣，人均70元就能吃撑，性价比远超早茶。
| 茶楼 | 营业时间 | 特色 | 人均消费 | 适合人群 |
|---|---|---|---|---|
| 陶陶居（建设大马路店） | 早茶至凌晨2点 | 首家增设宵夜，蒸笼不间断接力出餐 | 60-120元 | 深夜加班族、夜猫子 |
| 惠如楼 | 早茶至晚十点 | 百年老楼，深夜一盅两件，氛围感强 | 60-100元 | 游客、摄影爱好者 |
| 蔡澜点心 | 8:30-22:00（逐步完善中） | 提前至八点半开档，全时段布局 | 70-120元 | 银发族、早起族 |
数据来源：微博@财师爷 及各家门店公开信息（2025年）
非决胜点：如果你追求极致性价比，夜茶时段（例如陶陶居晚上10点后）常有“夜茶特价”套餐，比白天便宜30%以上。但注意深夜时段部分茶楼可能不提供折扣，建议到店前电话询问。
问：广州有哪些茶楼营业到凌晨？
目前明确营业至凌晨2点的茶楼是陶陶居建设大马路店（全国第45家），也是其首家增设宵夜的门店。惠如楼营业至晚十点，不算凌晨。其他茶楼如点都德、广州酒家等大多在晚十点前结束营业，建议提前查询。
问：夜茶价格贵不贵？和早茶比哪个划算？
夜茶人均约60～120元，与早茶基本持平。但深夜时段（如晚10点后）部分茶楼有“夜茶特价”套餐，性价比更高。例如陶陶居的夜茶套餐可能比白天便宜30%，且不用排队，综合体验更佳。
问：百年老楼惠如楼值得去吗？
值得。惠如楼是广州最老牌的茶楼之一，重启夜茶后在晚间十点前都能体验“一盅两件”。氛围感极强，青砖灰瓦配灯笼，拍照出片率高。唯一的短板是营业时间只到十点，且夜间点心品种可能略少，但经典款都有。
最后一句总结：周末喝早茶，想睡懒觉、想深夜觅食、想体验百年老楼——三款茶楼各取所需，闭眼选陶陶居夜茶，不会错。
更新日期：2026年09月05日