一、百年老字号,闭眼不踩雷的味觉基因
广州酒家(文昌总店):始创于1935年,有“食在广州第一家”美誉,招牌文昌鸡皮黄肉嫩,烧腊拼盘稳赢,家庭聚餐首选率达63%。
陶陶居(第十甫路总店):1880年创立,被称为“粤菜博物馆”,早茶点心超80款,每天卖出虾饺3000多份,是游客体验老广早茶文化的必到之处。
泮溪酒家:广州四大园林酒家之一,坐拥荔枝湾水景,边看岭南园林边吃蚝皇扣鲍翅,适合带外地朋友体验。
二、高端精致派,宴请有面子的品质之选
白天鹅宾馆·玉堂春暖:米其林品质标杆,春节上座率曾连续14天达100%,榄仁萨其马、白切葵花鸡都是招牌。
炳胜公馆/炳胜私厨:从大排档发展成高端粤菜头部品牌,黑叉烧被称为“叉烧天花板”,商务宴请、重要家庭聚餐首选。
惠食佳:啫啫煲爱好者的天堂,生啫黄鳝、蚝仔烙锅气十足,人均120元左右,深受本地人喜爱。
三、街坊食堂,老广私藏的平价烟火
向群饭店:1963年创立,葱油鸡日售300+份,人均仅68元,米其林推荐餐厅,性价比极高。
银灯食府:30年历史,水晶大虾饺、金酱辣露蒸凤爪是早茶控必点,人均80元,十点前到基本有位。
东山小厨:本地食客口中的“百姓家常菜酒楼”,烧鹅新鲜出炉,白切清远鸡皮薄肉滑,两人吃好只要141元。