在北京想吃到地道的东北老字号，不必专程飞去沈阳或哈尔滨，城里就藏着几家经营数十年的口碑老店——锅包肉、大拉皮、铁锅炖这些硬菜，足不出京也能吃到原汁原味的东北味儿。

　　一、京城东北老字号三大家，各有看家本领

　　翠满楼（新街口店）：开业三十余年的老牌东北菜馆，招牌锅包肉选用猪里脊挂糊油炸，外酥里嫩、酸甜适口，是几代北京人记忆中的老味道。

　　燕郊往事（团结湖店）：以传统东北家常菜见长，酸菜白肉、地三鲜、酱骨架都是点击率极高的经典菜，量大实惠，适合朋友聚餐。

　　黑土地东北菜（方庄店）：主打东北农家菜，铁锅炖鱼、小鸡炖蘑菇等炖菜尤其出名，店内装修也透着浓郁的东北风情。

　　二、老店点单攻略：这些菜不容错过

　　锅包肉：东北菜的头牌，每家老字号的调味各有千秋，有的偏酸甜、有的偏咸鲜，建议第一次到店必点。

　　东北大拉皮：麻酱香浓、配菜丰富，爽滑Q弹的拉皮裹着酸辣料汁，开胃又解腻。

　　铁锅炖：三五好友围坐一锅，酸菜、排骨、粉条咕嘟咕嘟炖得入味，是东北菜里最有烟火气的一道。

　　三、老字号背后的东北味儿与实惠

　　分量实在：东北菜以“量大”著称，一份菜往往够两三个人吃，人均六七十元就能吃得非常丰盛。

　　老板豪爽：东北菜馆的老板大多热情好客，不少老店十几年如一日，靠的就是回头客的口碑。

　　氛围热闹：无论是家庭聚餐还是朋友小聚，东北菜馆里总是热热闹闹，透着东北人特有的豪爽劲儿。