推荐几家广州本地人反复光顾的粤菜餐厅,从早茶点心到啫啫煲、烧腊,这份小红书风格文案帮你一次集齐值得打卡的粤味清单,照着吃基本不踩雷。
一、早茶与点心,老广的清晨仪式感
银灯食府(文化公园店):主打手工现点现做,招牌水晶大虾饺皮薄如纸、虾肉饱满,黄椒酱鲜虾鱿鱼水晶饺微辣开胃,金酱辣露蒸凤爪软烂脱骨。建议早上8点到店避开排队,人均约100元。
陶陶居:老字号出品稳定,适合首次体验广式早茶的外地游客,虾饺、红米肠都不错。
二、烧腊与啫啫煲,镬气十足的粤菜灵魂
大鸽饭(汉溪长隆店):红烧乳鸽皮脆肉嫩,是公认的基准线以上水准,鸽汤泡饭也值得一试,人均约103元。
惠食佳(滨江大公馆店):米其林一钻餐厅,啫啫生肠、腊味煲仔饭锅巴焦香,脆底蚝仔烙形似台式蚵仔煎,人均约182元。
炳胜品味(海印总店):脆皮烧鹅堪称一绝,黑叉烧外层酥脆、内里爆汁,单人份炖汤也很推荐,人均约196元。
三、潮汕牛肉与地方风味,不止于广府菜
潮发潮汕牛肉店:牛肉每日现宰直送,三花趾、匙仁、雪花肉口感各有层次,牛骨清汤锅底最能尝出鲜甜,人均约97元。
粤陈记·煲仔粥(番禺总店):一人一锅粥底火锅,海鲜现选现煮,价格实惠,适合爱吃海鲜的食客,人均约93元。