黄晓明在综艺里对臭味食物的“真香”反应又成了话题，他不仅公开分享过能把人熏到干呕的臭味糖果，还曾在《中餐厅》里被臭芝士“臭”到表情失控，却依然一口接一口停不下来。
一、综艺名场面：从臭糖果到臭芝士
臭味糖果整蛊：在某综艺中，黄晓明主动拿出一盒臭味糖果与大家分享，其中红色糖果的味道被形容为“绷带加烧焦香蕉”，导致房间弥漫臭气，有人甚至干呕，他却乐在其中。
臭芝士挑战：在《中餐厅》里，他品尝了被称为“外国臭豆腐”的臭芝士，虽然被臭到表情失控，但依然停不下嘴，还自我调侃“说好的只尝一尝”。
二、对“臭”的独特理解：能吃辣更能吃臭
长沙口味虾体验：黄晓明在录制美食节目时，曾专门打卡长沙特色口味虾，回忆“百只口味虾”的宵夜文化，对油卤工艺和香辣平衡赞不绝口，自称“能吃辣”。
越臭越爱的心态：网友调侃他“在吃的东西上好像惩罚不了”，无论什么黑暗料理都吃得很开心。他本人似乎把“吃臭”当成一种美食探险，而非负担。
三、“闻着臭吃着香”的科学解释
嗅觉双通道原理：臭味主要来自鼻前嗅觉，而当食物入口后，鼻后嗅觉会带来完全不同的感受，口腔温度、咀嚼和酶解反应会极大丰富味觉体验，这便是“闻着臭吃着香”的奥秘。
发酵产生的鲜味：人类喜爱的臭食大多经发酵产生大量氨基酸和鲜味物质，虽气味强烈，却滋味浓郁。古人最初因食物匮乏接触臭食，后发现其安全且风味独特，便主动加工腌制。