一、高铁站旁的“硬菜”首选
武哥跑马汤（龙门高铁站店）：距高铁站很近，适合作为下车后的“接风宴”。主打洛阳水席与融合菜，海参拌饭、纯虾肉现煎虾饼、小米凉糕都是热门菜，人均约70元，环境典雅，请客聚餐不跌份。
驰明粗粮小厨·地道洛阳菜（龙门高铁店）：人均约53元，招牌打野小公鸡甜辣入味、肉质紧实，配烙饼蘸汤汁吃很过瘾；八宝烤南瓜软糯馅足，黄河大鲤鱼酱汁浓郁，明档厨房烟火气足。
二、一站式尝遍洛阳特色的面馆
老洛阳面馆（高铁站附近）：距高铁站约1公里，菜单覆盖洛阳代表性菜品，浆面条、水席、卤味都能点到，酸口偏多，适合赶车前快速打卡本地味道。
三、本地人认证的经典味道
牛肉汤/羊肉汤：南关小碗牛肉汤要去洛邑古城西500米的老店，龙门山三旦羊肉汤在龙门石窟附近；汤底熬足整夜、奶白浓郁，配饼丝或锅盔是洛阳早餐灵魂。
洛阳水席：管记水席在十字街附近，牡丹燕菜用萝卜雕成牡丹造型、酸辣汤现场注入，视觉口感双惊艳；三四人点小套即可，人均40元左右。
大盘鸡与涮牛肚：格外香大盘鸡、机车工厂大盘鸡口碑不错；海亚辉牛肚王要去瀍河总店，烤饼、烤鱼、烤牛板筋是必点。
小吃与饮品：西工小街天府便宜好吃、建议中午去；小芳茶卖部饮料平价好喝，海碧汽水、蜂油精是本地特色。