9月正值海鲜肥美季,从大连的海胆鲍鱼到广州巷子里的平价大排档,这份海鲜烧烤探店指南带你一口气吃到过瘾。
一、城市地标级海鲜烧烤打卡指南
大连·海鲜烧烤天花板:二刷必点海肠捞饭配紫海胆,炭烤二两大鲍鱼与夏夷贝鲜到升天,食材产地明确、规格透明。
深圳·蛇口渔港老味:开在渔港旁的本地大排档,主打手臂长烤生蚝与当天捕捞的螃蟹,吹着海风吃海鲜,性价比远超市区连锁店。
北京·大铁锹海鲜:三间房店用铁锹直接上菜,六斤海鲜连蔬菜倒满整桌,生蚝、小龙虾、贝类一应俱全,营业到凌晨五点适合夜宵。
二、高性价比人气小店推荐
广州海珠区"想点就点":美团团购111元套餐份量十足,能看阿姨现场择菜串串,锅气足、环境干净,是本地人认证的宝藏店。
巷子里的小店惊喜:跟着高德扫街榜找到的社区烧烤,烤羊排外酥里嫩、香烤猪蹄软糯,两人吃到撑才一百多元。
大连海鲜烧烤人气王:大海胆、大生蚝一次吃3-5只才过瘾,丹东生卤泥螺配潮汕生卤虾鲜上加鲜。
三、选店点单小贴士
看食材新鲜度:优选明档现串、现烤的店,海鲜类注意观察生蚝是否饱满、贝类是否吐沙干净。
尝当季招牌:9月紫海胆、大连鲍正值肥美期,海肠捞饭配韭菜堪称一绝;生卤虾、泥螺这类腌制海鲜建议当天食用。
错峰更舒心:人气店排队时间长,建议下午四点半前到店或选择工作日前往,也可通过团购平台提前预订套餐。