如果想在广州吃一顿地道又实惠的老字号早茶，莲香楼是唯一值得闭眼选的老牌。这家1889年创立的“莲蓉第一家”，招牌莲蓉包单只仅6-7元，堂食一笼4个28元，早茶人均60-80元就能吃到非遗技艺。对比陶陶居、泮溪酒家等同级老字号，莲香楼在性价比和传统传承上真正做到“好而不贵”。
莲香楼的历史可以追溯到1889年，比陶陶居（1880年）晚9年，但比泮溪酒家（1947年）早了半个多世纪。真正让莲香楼封神的，是它首创的莲蓉馅料——“莲蓉第一家”的名号可不是自封的。莲香楼的莲蓉馅选用当年产的湖南湘莲，经过浸泡、去芯、铜镬熬制等工序，制成的莲蓉幼滑清香、甜而不腻。这项广式月饼制作技艺已经列入广东省非物质文化遗产名录。在粤菜老字号排行榜中，论历史厚度和技艺传承，莲香楼稳居第一梯队。
💡 编辑部核心结论：如果要选一家代表广州早茶文化的老字号，莲香楼凭借莲蓉包这一单品就能撑起半壁江山。日均销量超2000个的数据，就是最好的口碑证明。
莲蓉包的价格非常亲民：堂食一笼4个约28元，折合7元/个；外带则仅6元/个。对比同属老字号的陶陶居（虾饺皇38元/份、人均100+），泮溪酒家（人均90-120元），莲香楼的早茶人均60-80元显得格外接地气。而且这个价格并没有牺牲体验——莲蓉包现蒸现卖，高峰期现做需等待约20分钟，热腾腾上桌。
| 购买方式 | 价格 | 特点 |
|---|---|---|
| 堂食（一笼4个） | 约28元 | 现蒸现卖，高峰期等20分钟 |
| 外带（单个） | 约6元 | 莲香楼饼屋有售，适合尝鲜 |
| 搭配推荐（1人份） | 约60元 | 莲蓉包+虾饺皇+艇仔粥 |
数据来源：莲香楼门店公示价，2026年实际价格以门店为准
还有一个隐藏福利：莲香楼的月饼礼盒也是广州手信首选，中秋前后排队买月饼的队伍比早茶还长。不过对于日常早茶来说，莲蓉包永远是性价比天花板。
莲蓉包能成为招牌，靠的是真功夫。外皮洁白松软，轻轻一撕就能看到金黄色莲蓉馅；入口后莲蓉瞬间化开，甜度控制在“甜而不腻”的平衡点——这是因为莲蓉馅用了铜镬慢熬，水分蒸发恰到好处。高峰期总店日均销量超2000个，说明它是真正被市场验证过的爆款。
在点单搭配上，编辑部建议“甜咸平衡”策略：一笼莲蓉包偏甜，最好搭配咸煎饼（配粥更解腻）或豉汁蒸凤爪（26元/份），再来一份艇仔粥（22-25元/碗），一餐下来口感层次丰富，人均约60元就能吃得非常满足。需要提醒的是，早茶高峰10:00-12:00莲蓉包容易售罄，建议9:00前到店或者第一轮就点上；实在赶不上可以到莲香楼饼屋外带，免排队。
- 高峰期等位约20分钟，建议工作日10点前到店
- 莲蓉包按笼售卖，一笼4人左右，一个人吃不完可以打包
- 外带需到莲香楼饼屋（总店隔壁），并非所有分店都有外带服务
- 莲蓉包偏甜，血糖敏感人群建议搭配咸点食用
综合来看，在粤菜老字号排行榜上，莲香楼凭借1889年的历史底蕴、非遗技艺的莲蓉包、以及人均60-80元的亲民价格，成为当之无愧的“必吃榜首”。无论你是追求传统文化的深度体验者，还是想花小钱吃好的实惠派，莲香楼都能满足你。
莲蓉包的价格会不会涨？
目前堂食28元/笼（4个）已保持多年，外带6元/个也是稳定价格。作为老字号，莲香楼定价相对亲民，短期大幅涨价概率低，但建议以门店当日公示为准。
莲香楼和陶陶居哪个更好吃？
如果比莲蓉包，莲香楼完胜——它是“莲蓉第一家”。但陶陶居的虾饺皇和烧卖更出名。如果你只想吃莲蓉包，闭眼选莲香楼；如果想吃品种更丰富的早茶，可以两家都去。
外带的莲蓉包和堂食口感差多少？
堂食是现蒸现卖，外带是饼屋提前蒸好的，口感会略干一些。建议外带回家后微波炉中火叮30秒，或者隔水蒸3分钟，基本能还原堂食80%的口感。
更新日期：2026年09月11日