对于来六盘水读书或旅行的学生党,水城羊肉粉(人均12-18元)和水城烙锅(人均50元上下)是性价比最高的两张美食名片,前者是清晨的暖身仪式,后者是夜晚的烟火灵魂。

  一、早餐首选:一碗粉开启凉都一天

  水城羊肉粉:用高山黑山羊熬汤,配米粉、油辣椒和酸莲花白,汤底浓郁、辣香鲜爽,一碗约12-18元,粉量约200g,对学生党来说分量扎实。

  推荐老店:向佳羊肉粉馆(总店)有药膳汤底、可赏湖景,人均15元;元坤羊肉粉(总店)是30年老店,米粉Q弹,人均14元;建设路特色羊肉粉辣度较高,人均16元。

  隐藏吃法:加一勺酸莲花白提鲜,或加颗煎蛋泡进汤里,暖意十足。

  二、正餐硬核:烙锅与火锅的狂欢

  水城烙锅:一口凸起的铸铁砂锅,五花肉、臭豆腐、土豆片“万物皆可烙”,蘸秘制五香辣椒面,麻辣爽口、油而不腻。全有福烙锅店是贵州老字号,三荤三素套餐68元,适合学生拼桌。

  茨冲鸡火锅:本地土鸡加糍粑辣椒、土豆炖煮,辣味浓郁、鸡肉紧实,人均约70-90元,适合多人聚餐。

  豆汤圆子火锅:肉圆鲜嫩,豆米拌饭一绝,分量足、性价比高,是不错的正餐选择。

  三、小吃饮品:解馋解辣两不误

  烤小肠:朱记烤小肠被游客评为“第一名”,外皮焦脆、内里软糯,还搭配紫色土豆等本地食材,人均30-50元。

  冰浆:水城古镇的冰浆用新鲜水果加冰块打碎,口感绵密如冰沙,推荐芒果味和葡萄味,解辣又解暑,人均10-15元。

  郎岱凉粉:以米浆制成,佐以黄豆和郎岱酱,口感爽滑清凉,夏季开胃解暑。

  按“早晨羊肉粉→中午豆汤圆子火锅→晚上烙锅配冰浆”的顺序吃,人均约70元就能把凉都代表美味一网打尽。