一、三大必吃招牌，鲜到骨子里

　　海胆（马粪胆/紫海胆）：九月正值海胆最饱满的时节，金黄膏体软糯绵密，入口自带清甜海水风味，被称为“大海的冰激凌”，推荐现开生食或做海胆饭、海胆水饺。

　　海肠捞饭：选用渤海湾当日活海肠，脆嫩弹牙无腥味，拌上秘制酱汁与米饭，鲜香裹满每一粒米，是本地人公认的“鲜味天花板”。

　　飞蟹与生蚝：开海后的飞蟹黄实肉满，清蒸或辣炒皆宜；生蚝肥美多汁，蒜蓉炭烤锁住原味，一口下去奶香浓郁。

　　二、多样吃法，解锁大连海鲜的正确打开方式

　　炭火烧烤：果木炭现烤鲍鱼、盐烤大虾、蒜蓉扇贝，外皮微焦内里Q弹，搭配自制鲜啤是经典夜宵组合。

　　海鲜饺子：海胆水饺、八鲜蒸饺皮薄馅大，一口爆汁；海菜包子、鲅鱼饺子也是本地特色。

　　麻辣小海鲜：辣炒蚬子、辣炒小鲍鱼猛火快炒入味，适合下酒；亦可将当日市场采购的鲜活海鲜交由饭店代加工，人均百元实现海鲜自由。

　　三、去哪吃：从口碑老店到市井烟火

　　连锁品牌：“金碧辉煌海鲜烧烤啤酒厂”连续七年上榜大众点评必吃榜，码头直采、明档活鲜，海肠捞饭与海胆饭为镇店招牌。

　　本地老字号：品海楼的海肠捞饭、正黄旗的手选海鲜烧烤、喜鼎的海胆水饺均获本地人与游客推荐。

　　市井小吃：西安路夜市和天津街的烤鱿鱼、海鲜焖子、冷面夹臭豆腐，充满城市烟火气。