眼下正值东海开渔季，杭州城北新开一家主打宁波海鲜的“澜庭聚”，大厅人均仅一百多元，把整桌东海鲜味搬上餐桌，成了本地食客尝鲜的新去处。

　　一、开渔季里的新店，为何值得专程跑一趟

　　选址与体量：这家店位于杭州城北，新开一个多月，营业面积达1700多平方米，菜单品类丰富，环境由设计师老板亲自操刀，包厢与大厅兼具。

　　时令优势：9月1日开海后，本地生猛海鲜大量上市，梭子蟹、鲳鱼、白虾等正值肥美期，店里主打东海小海鲜，食材新鲜度有天然保障。

　　价格定位：点菜丰俭由人，大厅人均仅100多元，符合“人均150左右”的预算区间，适合家庭聚餐或朋友小聚。

　　二、招牌菜品与创意搭配，刷新对宁波菜的认知

　　海陆创意组合：东海白鲳鱼搭配富阳臭豆腐，用菜油蒸出发酵浓香，海味与陆鲜碰撞出惊喜口感。

　　宁波经典吃法：大白蟹拆肉清煎，用蟹骨熬汤煮农家土豆和宁波雪菜，土豆软糯吸饱汤汁，一口吃懂宁波人脑海里的鲜。

　　小海鲜的巧思：象山白虾与米蛏同烹，咸淡水交汇处的鲜甜直冲味蕾；象山港海瓜子邂逅八月冬瓜，熏鱼做法的带鱼球带着茉莉花香，处处可见山海风物结合的巧思。

　　三、不止于海鲜，丰俭由人的完整用餐体验

　　非海鲜招牌：红烧肉配杂粮米饭、五指毛桃九年百合配马粪海胆、卡路加鱼子酱烤鸭等经典菜同样出彩，完全不输专业店。

　　品质稳定性：虽是新店，菜品已具备稳定质感，从食材搭配到出品细节都有考究，没有寻常新店的生涩感。

　　适合场景：无论是想尝鲜开渔季的东海风味，还是想找一家环境与口味兼得的聚餐地，这家店都能满足，还能顺带打破“城北是美食洼地”的刻板印象。