一、城市里的宝藏中式甜品店
白塔寺片区“甜品地图”成型：北京白塔寺周边聚集了酵种面包实验室、胖妹拾糖、芦灰等多家网红甜品店，其中胖妹拾糖的四果汤与芋泥以丝滑口感、恰好的甜度及木薯、米果等配料风味受到食客好评。
潮汕甜汤“地道本味”：汕头“纪德来”主打潮汕传统甜汤与绵绵冰，代表产品包括姜薯白果银耳汤、特级五果银耳汤、本地牛奶桃胶莲子等，强调“潮汕传统、地道好吃、追求本味”。
福州古早味“黑糖粽子冰”：一家本地人常去的福州古早味甜品店，招牌黑糖粽子冰与综合甜汤用料扎实，甜糯不腻，综合甜汤含木薯、银耳、莲子、芋圆与桂花香，清爽不齁。
二、传统糕点的“新中式”创新路径
红薯甜品的“拔丝”变奏：韩国顺天“Goods Pie”的拔丝红薯费南雪、群山“GemGem甜品商店”的拔丝红薯盐面包、首尔望远洞“BeCand”的红薯焦糖布蕾法式吐司，均以“外脆内软”的拔丝红薯为核心进行西式改良，成为社交平台热议单品。
传统糕点的现代演绎：中式糕点正经历从“节令礼俗”到“日常手信”的转变，京八件、苏式月饼、凤梨酥等经典品类，通过包装设计与口味微调，重新进入年轻消费者的伴手礼清单。
三、本地生活视角下的甜品消费趋势
“不甜”成为褒奖：探店博主常用“不甜腻”“清甜不齁”作为对甜品的最高评价，反映出消费者对健康化、低糖化甜品的偏好。
甜品店与跨界融合：部分非甜品专门店也凭借出色的甜品出圈，有湘菜馆的甜品“完全不输专门的网红甜品店”，体现“甜品+”的跨界趋势。
地域特色成为核心竞争力：无论是潮汕甜汤、福州古早味还是京味糕点，带有鲜明地方风物与历史底蕴的甜品店，比单纯依赖网红营销的店铺更具生命力。