一、新规核心：四大原则定调绿色包装
安全第一：外卖包装必须符合国家食品卫生安全要求，推广使用一次性封口、开启后无法复原的封签或外包装袋。
减量瘦身：根据餐品种类合理选择包装尺寸，最大程度降低空隙率；避免功能冗余，无保温需求时不使用无纺布袋；商户不宜主动提供一次性餐具。
易回收或可降解：优先使用单一材质或易于分离的包装，便于后续分类处理；重点推广易回收或生物降解材料。
重复使用：鼓励商户引导消费者以非食品接触方式重复使用外卖包装，延长生命周期。
二、西餐分类包装：按餐品特性精准匹配
简易包装类：汉堡、三明治、热狗等应减少包装层数；比萨、蛋糕推荐使用纸餐盒；炒菜、盖饭、意面、牛排等少汤汁餐品采用带盖无密封设计的包装。
密封包装类：高温多油多汤汁餐品可用PP餐盒加缠绕膜、生物降解餐盒或铝箔餐盒；烧烤类可采用铝箔直接包裹并搭配封口包装袋。
饮品与冰品：茶饮、咖啡、果汁建议根据温度选择易于分离的封口纸密封，便于分类处理；冰品用PP餐盒、PET餐盒或纸碗。
三、环保落地：从"套娃包装"到"精准瘦身"
明确操作手册：新规涵盖了市面上常见的外卖食品种类，无论是容易变形粘黏的，还是高温高油的，都给出了稳妥包装办法，为商户提供了清晰指引。
显著减量成效：据统计，北京每天约400万份外卖，该指南落实后，北京每单平均包装重量下降22%，年减塑超8000吨。
全国示范意义：作为全国首个外卖餐饮行业商户端绿色包装指南，此次标准实施将推动外卖餐盒减量化和包装循环再利用，为全国其他城市提供有益借鉴，引领行业向绿色、低碳、可持续方向转型。