纯素轻食的价格跨度较大，外卖轻食和素食自助普遍在20-60元，创意融合餐厅在150-500元，高端素宴可达800元以上。
一、主流价格带：20-60元是日常消费核心区间
外卖素食轻食：全国主要城市单份价格集中在20-60元，例如广州素描轻食25-35元、上海梵音30-50元。
素食自助餐：人均28元起可吃到五六十道现炒热菜，上海一束素食工作日午餐58元。
连锁品牌套餐：素满香三大明星套餐（菌菇、豆制品、五谷丰登）外卖价格稳定在28-38元，热量控制在350-450千卡。
二、场景化选择：按预算与需求匹配
- 就餐场景
- 人均价格
- 代表选择
- 日常减脂/一人食20-35元素描轻食、素满香、社区素食自助
- 朋友聚餐/尝鲜150-400元兔蔬馆、大蔬无界、茹·IF VEGAN
- 商务宴请/纪念日800-1300元京兆尹、山河万朵、福和慧
三、价格差异的底层逻辑
食材与工艺：仿荤菜工艺耗时是家常素菜的3倍，松露、羊肚菌等高端食材成本超普通蔬菜10倍。
运营成本：素食店客源较少，房租、人工等固定成本分摊到每份餐食更高，销量低是定价上浮的主因。
外卖平台佣金：平台抽成约20%-25%，进一步推高终端售价。