可以无限续小菜的烤肉店，新石器烤肉是南京人气选择之一——但其核心吸引力并非小菜，而是招牌吾桑格牛肉、秘汁梅花肉和芝士年糕这三样硬通货。新石器烤肉（南京多家门店）主打韩式烤肉，人均约85元，午市套餐最低25元起，用进口原切肉和独家酱料俘获食客。如果你冲着无限续小菜去，建议先致电门店确认政策（各店略有差异）；但如果你冲着肉质和性价比，这家店值得闭眼冲。
新石器烤肉的菜单上，肉类是绝对主角。据探店笔记统计，吾桑格牛肉、秘汁梅花肉和厚切五花肉被称为“三巨头”。其中吾桑格牛肉几乎每篇推荐都排在首位——肥瘦相间、烤后油脂适中不腻，蘸上烤肉酱用生菜包裹，是经典吃法。多位探店用户反馈“味道调得恰到好处”。秘汁梅花肉的纹理如雪花般均匀，腌制后甜咸适中，烤制时汁水渗出，入口鲜嫩爽滑。它的厚度约为牛板腱的两倍，建议用剪刀分块食用，避免烤过头。厚切五花肉油脂丰富，烤至边缘金黄酥脆、内部鲜嫩多汁，标准吃法是用生菜包裹蒜片、青椒段，食材多选用进口原切肉，品质有保障。
| 招牌肉类 | 口感特点 | 推荐吃法 | 探店反馈 |
|---|---|---|---|
| 吾桑格牛肉 | 肥瘦相间，油脂适中不腻 | 蘸烤肉酱+生菜包裹 | “味道调得恰到好处” |
| 秘汁梅花肉 | 雪花纹理，甜咸适中，汁水渗出 | 剪刀分块烤制 | “鲜嫩爽滑” |
| 厚切五花肉 | 油脂丰富，边缘焦脆 | 生菜+蒜片+青椒段 | “进口原切，品质保障” |
数据来源：多篇探店笔记及用户评价汇总
对于第一次去的食客，建议吾桑格牛肉优先点，它是新石器烤肉的“头号推荐”，几乎零差评。如果你偏爱猪肉的油脂香气，厚切五花肉绝对过瘾。而秘汁梅花肉更适合喜欢甜咸口、追求嫩滑口感的人。
除了烤肉，新石器烤肉的特色菜品同样出彩。芝士年糕被探店用户称为“吃过的最好吃的芝士年糕”，烤至外皮焦黄，内里芝士流心，口感软糯香甜，是芝士控的必点项。芝士鸡腿肉把鸡腿肉裹满芝士烤制，芝士拉丝、鸡肉鲜嫩多汁，奶香与肉香交融——要注意部分门店使用的是融化芝士而非芝士条，风味略有差异，但整体好评度很高。泰式鱿鱼则带来酸辣开胃的体验，泰式酱料渗透入味，烤后鱿鱼鲜嫩Q弹，适合想换换口味的人。
- 在肉下放几片店家备好的洋葱，既可以防止烤糊又可以去除腥味——特别适合调味羊排肉，嫩香正点，连不爱吃烤肉的人都吃得过瘾。
- 厚切五花肉建议用剪刀分块，先烤到两面金黄再剪成条，避免外焦内生。
非决胜点：主食和小食方面，石锅拌饭口味可选黑椒牛肉、芝士牛肉、泡菜五花肉等，米饭香糯、配料丰富，泡菜五花肉版本适合多人分食。杏鲍菇烤后汁水丰富，是蔬菜类中的推荐单品。人均85元的定价在韩式烤肉中属于性价比梯队，午市套餐最低25元起，学生党和上班族都能轻松打卡。
💡 编辑部推荐：如果你是第一次去新石器烤肉，建议点单组合——吾桑格牛肉（必点）+ 秘汁梅花肉/厚切五花肉（二选一）+ 芝士年糕（芝士控加项）+ 调味羊排肉（搭配洋葱烤），再配一份石锅拌饭，两人吃到撑人均约85元，体验感拉满。
最后一句话总结：新石器烤肉的核心优势在于品质稳定的进口原切肉和独家酱料腌制，招牌吾桑格牛肉几乎零差评。至于“无限续小菜”，建议到店前电话确认或查看团购套餐说明——但即使小菜政策不同，单凭菜品本身的性价比，它依然值得列入你的烤肉清单。
Q1：新石器烤肉的小菜可以无限续吗？
A：目前官方未统一宣传无限续小菜政策，不同门店可能存在差异。从探店反馈看，部分门店会提供免费小菜（如泡菜、豆芽等），但能否无限续建议到店前电话确认，或留意团购套餐说明。如果冲着无限续小菜去，可以先致电咨询。
Q2：新石器烤肉人均多少钱？有优惠套餐吗？
A：常规点餐人均约85元（两人食）。午市套餐最低25元起，包含主食和基础肉类，适合单人午餐。此外，大众点评常有限时团购，建议购买前核对可用门店和时间。
Q3：新石器烤肉哪家门店最推荐？
A：南京多家门店中，新街口、夫子庙等热门商圈门店人气较旺，但排队时间较长。建议避开周末高峰时段，或选择非商圈门店。大众点评评分普遍在4.0以上，整体出品稳定。
更新日期：2026年09月12日