广州庙前冰室（Hope & Sesame）以“厨房调料”为灵感的招牌本土特调是其灵魂所在，“格雷伯爵黑色风暴”和“叉烧”是十年经典必点，而2026年登顶亚洲第一后，当季新酒单再度刷新了广式风味的边界。
一、十年双雄：不可错过的经典招牌
格雷伯爵黑色风暴（约128元）：以伯爵茶浸渍朗姆酒为基底，加入青柠汁和自熬姜汁啤酒，装进封口可乐瓶，附伯爵茶冰球。茶香与姜味平衡，且冰球由茶汤制成，融化也不稀释风味。
叉烧（约128元）：用培根浸渍的芝华士12年，搭配花雕、玫瑰烈酒、蜂蜜和生姜提取物，盛于印有“庙前冰室”字样的牛皮纸袋。咸甜交织，精准复刻粤式叉烧的精髓，是“怪但上头”的招牌之作。
二、当季新意：厨房调料与岭南风物的先锋实验
“厨房调料”主题酒单：最新一季酒单被酒客形容为“感觉是在厨房想出来的，全是调料主题”，延续了品牌以本土食材重构鸡尾酒的基因。
当季必试四款：空明（118元）带草莓黄油曲奇与乳扇奶酪香，气泡感强；紫烟飞行（118元）融合紫薯、椰子与紫罗兰花香，甜酸平衡；烟熏玛格丽特（128元）有罗勒、油柑清香与烟熏青椒余韵；香菇意式马天尼（128元）以香菇浸渍金酒，冲鼻香气令人“坐直身子”。
在地风土与联名探索：酒单随季节更迭，曾推出与李锦记联名系列，近期也有沙茶Highball等创意款，始终围绕广州湿热气候偏好果味清爽的本地需求展开。
三、点单指南与体验贴士
新手路径：第一次到访推荐从“树莓酸”（118元）或“格雷伯爵黑色风暴”入门，酸甜清爽不易出错。
猎奇玩家：直奔“香菇意式马天尼”和“叉烧”，体验创意极限。
预约须知：强烈建议通过官方公众号提前订位，尤其是周末Jazz区；店内两场制（19:00-22:00、22:00-02:00），周一店休。单杯118-150元，人均约150元。