今年中秋前夕的月饼市场一改往年火爆景象,销量近乎腰斩,但百元以下的平价月饼、低糖健康款却卖得红火,购买渠道也随之从“高价礼盒”转向了“实在好吃”的日常场景。
一、商超与连锁门店:平价散装是主流
百元以下卖得最好:今年月饼市场销量整体下滑,但100元以下的平价月饼成为绝对主流,79元、99元、139元价位的产品尤其走俏,200元以上的礼盒则明显卖不动。
散装月饼受青睐:许多超市的C位货架摆放着散装小月饼,单价约3元一块,适合家庭自食、少量尝鲜;消费者更愿意为“配料表干净”的平价产品买单。
健康款是亮点:低糖、无蔗糖、杂粮等健康月饼在商超渠道增长迅速,73%的消费者选购时会先看配料表,优先选择低糖、零添加的产品。
二、线上平台:按需定制与特色品类
按规格灵活选购:线上平台提供50克至90克的迷你小月饼,一口一个没有负担,也避免浪费;这类小规格产品销量增长明显,很适合个人或小家庭。
健康搜索量飙升:低糖月饼线上搜索量同比飙升320%,无蔗糖植物基等健康款销量上涨185%;如果追求健康饮食,线上可按“低糖”“零添加”筛选。
地方特色与现烤款:鲜肉、云腿等地方特色现烤月饼在线上渠道逆势增长;猎奇口味如臭豆腐鲜肉等也成为社交话题,适合想尝鲜的年轻消费者。
三、新兴渠道与补充场景
宠物月饼走俏:不少宠物主人会给“毛孩子”安排节日仪式感,猫狗专属月饼已上架,价格从十几元到80元不等;线上一款49.9元4枚的宠物月饼已售出超5000份。
社区团购与拼购:社区团购、拼单模式能拿到更实惠的价格,特别适合家庭采购或邻里拼单,既分摊成本又能尝到多种口味。
品牌直营与老字号:一些注重真材实料的地方老字号和品牌直营店,坚持饼皮轻薄、馅料饱满、甜而不腻的传统工艺,简约包装兼顾自用与送礼,复购率高。