今年月饼市场出现明显分化,百元以下产品成为绝对销售主力,200元以上的礼盒销路遇冷,行业整体销量承压但健康化、创新化产品逆势增长。

  一、百元以下月饼成市场绝对主流

  价格带分化显著:今年100元以下的月饼成为市场销售主力,销售火爆;200元以上的月饼销路惨淡,商家直言“拿的人比较少”;超过500元的天价月饼占比已不足2%。

  具体畅销价位:有月饼销售门店表示,79元、99元和139元的月饼卖得比较好,300至400元价位的产品销量相对较弱。

  行业整体下滑:据经销商反映,今年销量同比去年预计下降超20%,一些原有月饼品牌因产能和体量达不到要求,选择转行或关闭。

  二、健康化与个性化成为新增长点

  低糖产品热销:数据显示,低糖、无糖月饼销量增速超65%,低糖系列月饼同比增长60%-70%,部分单品销量翻倍。

  健康标签受追捧:盒马多款低糖月饼处于库存紧张状态,低糖、低GI、零添加成为产品核心卖点,消费者选购前普遍会查看配料表。

  新奇口味与文创产品走红:抹茶红豆、芝士芋泥、牛蒡等新口味层出不穷,山东即墨等地推出印有古城、地标建筑的文创月饼,受到年轻消费者喜爱。

  三、消费主力转向年轻人,行业面临结构性调整

  年轻客群主导市场:25岁至35岁群体已占月饼消费人群的42.7%,年轻消费者对高溢价和过度包装接受度显著降低,更注重产品本身价值。

  礼品属性持续削弱:中秋送礼的替代品增多,部分企业转向订购应季水果、大闸蟹等礼品,传统月饼的社交属性正在减弱。

  行业回归产品本心:月饼需褪去虚高附加值,回归食品本质以满足大众节日需求,这一趋势正在推动品牌从包装竞赛转向品质与健康竞争。