在长沙想吃到地道重庆老火锅，万家丽七楼的这家川渝老火锅店以常年居高不下的评分成为附近口碑首选，凭借手工牛油锅底和复古市井氛围，成为众多食客解馋聚会的热门去处。

　　一、核心招牌：醇厚手工牛油锅底

　　锅底工艺：坚持古法手工现炒，甄选优质高原牛油搭配二十余种天然香料，慢火匠心熬煮，锅底色泽红亮、牛油香气浓郁醇厚。

　　风味特点：麻辣有度、越煮越香，辣而不燥、香而不腻，久煮不发苦，完美还原重庆街头老火锅的纯粹口感。

　　特色吃法：门店提供九宫格锅底分区涮煮，还原老重庆吃法，讲究不同食材对应不同火候与区域。

　　二、招牌菜品：新鲜严选不踩雷

　　鲜切肉类：现切吊龙肉质鲜嫩、纹理清晰，嫩牛肉鲜嫩爽滑、久煮不老。

　　特色卤味：卤鸡爪软糯入味、一抿脱骨，地道卤味下锅吸饱汤汁鲜香，一口解锁川渝味。

　　解腻搭配：贡菜脆嫩爽口、解腻开胃，手工鲜丸、时令素菜应有尽有，每日食材新鲜到店。

　　三、环境氛围：沉浸式山城市井烟火

　　装修风格：门店复刻重庆市井老巷风格，红灯笼、老砖墙、复古怀旧布景，氛围感十足，夜幕降临后烟火气满满。

　　打卡属性：店内环境拍照打卡十分出片，既是美食聚集地也是网红打卡点，通风良好、干净整洁。

　　适合场景：人均几十到百元即可实现火锅自由，适合朋友聚餐、情侣约会、家庭亲子及多人团建，热辣过瘾又解压治愈。