去威海旅游，海肠捞饭、鲅鱼水饺、乳山生蚝、清蒸梭子蟹和海鲜蒸汽锅是绝对不容错过的五道海鲜招牌，尤其是9月开海季，此时的海鲜达到全年最肥美的巅峰状态。
一、必吃海鲜美食清单
海肠捞饭：威海美食名片，脆弹海肠搭配浓稠酱汁裹满米饭，鲜而不腥，是本地人和游客公认的必点菜。推荐店铺：巧克力渔家、桢家宝（经区居然店）。
鲅鱼水饺：胶东特色，皮薄馅大，鱼肉鲜嫩多汁，蘸蒜泥醋吃鲜爽解腻。聚鹏大鲅鱼饺子是口碑之选，饺子口感如豆腐般嫩滑，鱼鲜味突出。
乳山生蚝：国家地理标志产品，被誉为“海中牛奶”，个头大、肉质饱满，清蒸或蒜蓉烤制皆可，入口滑嫩爆汁。
清蒸梭子蟹：9月开海后梭子蟹达到最肥满状态，清蒸做法锁住原汁原味。文化路海鲜农贸市场可买到新鲜梭子蟹，价格约50元/斤。
海鲜蒸汽锅：活海鲜现捞现蒸，扇贝、生蚝、大虾一锅蒸熟，保留大海原味。巧克力渔家的蒸汽海鲜锅备受推崇。
二、寻味地图：去哪吃最地道
韩乐坊商圈：威海最集中的美食聚集地，既有巧克力渔家、赶海归来等海鲜老店，也有正宗韩式烤肉、部队火锅。夜市小吃丰富，米笑情辣炒年糕、鱼饼串值得尝试。
国际海水浴场周边：海卫蚝情主打各类生蚝，肥美多汁；海边大排档可现选现做，傍晚吃海鲜看日落，氛围感十足。
文化路海鲜农贸市场：本地人常去的采购点，新鲜马粪海胆35元/只、皮皮虾30元/斤，可购买后找周边餐馆代加工，性价比高。
老城区餐馆：桢家宝主打本地特色菜，海肠捞饭、手撕鲅鱼是招牌；鸿林酒楼的炒鸡和海鲜锅贴备受好评。
三、最佳品鲜时节与实用贴士
9-10月为黄金期：9月开海后，梭子蟹、生蚝、鲅鱼达到全年最肥，品质高且价格实惠。此时秋高气爽，适宜在海边餐厅户外用餐。
点餐建议：海鲜优选清蒸、白灼做法，最大程度保留鲜甜；海肠捞饭趁热吃，鲅鱼水饺搭配蒜泥醋更提鲜。
注意事项：海鲜按斤点餐前先确认价格，选择明码标价的连锁老店；适量食用，肠胃敏感者建议搭配姜醋汁暖胃。