适合家庭聚餐的北京粤菜馆,首推主打复古港风、点评榜人气第一的老有酒家,以及名厨古志辉出品的香港厨房,前者氛围热闹、后者出品稳扎稳打,都是带家人尝鲜的好选择。
一、家庭聚餐首选:老有酒家
人气口碑:点评榜北京粤菜人气No.1,开业不久便人气爆棚,晚餐基本6点多就排长队,包间需提前1-2周预订
环境氛围:上下两层格局,黄调灯光搭配木质圆桌,复刻老香港茶楼怀旧设计,复古摩登、特别容易出片
地址时间:朝阳区霄云路甲26,营业时间为11:00-14:00、17:00-22:00,门口路边有停车位
二、招牌菜与必点推荐
烧腊系列:深井烧鹅、玫瑰豉油鸡、白切广东靓鸡均为口碑招牌,烧鹅通体枣红发亮、皮脆肉嫩,蘸酸梅酱解腻
古法盐焗鸡:选用180天湛江鸡,粗盐炒热后慢火生焗一小时,入味深邃、香嫩透骨,是招牌认证菜
老火靓汤:每日例汤用纯净水隔水蒸4-6小时,推荐汉方三号汤、石斛花胶炖水鸭等,真正保留食材精华
创意菜:柠香脆皮烧肉在传统脆皮烧肉基础上加入柠檬皮与柠檬叶清香,口感层次丰富
三、备选推荐与实用贴士
香港厨房:位于SKP南馆,同样由名厨古志辉出品,水准与北京厨房一致且不用排队,适合追求效率的家庭聚餐
点餐建议:粤菜讲究清鲜嫩脆,可放心按经典菜单点菜,蜜汁叉烧选用五花肉、焦糖香浓郁,酱皇乳鸽、深井烧鹅也值得一试
用餐时段:周末餐厅火爆,建议选工作日中午前往;家庭聚餐若需包间,务必提前1-2周预约