说起伊犁旅游的美食攻略，首推的就是伊宁街头的烤包子和那拉提草原上的羊肉串，搭配赛里木湖边的哈萨克族美食，一条线吃下来足以让人念念不忘。

　　一、伊犁美食的独特风味

　　多民族融合的味觉盛宴：伊犁是哈萨克族、维吾尔族、俄罗斯族等13个民族聚居地，美食融合了游牧民族的豪迈与中亚的精致。

　　食材天然鲜美：伊犁草原辽阔，牛羊以天然牧草为食，肉质鲜嫩无膻味，手抓羊肉、烤肉串都保留了食材本味。

　　面食与奶制品出众：新疆拌面筋道爽滑，烤包子外酥里嫩，奶皮子蛋糕和手工冰淇淋是当地特色甜点。

　　二、必打卡的经典美食

　　烤包子（一把抓）：伊宁市区街边常见的烤包子，2.5元一个，牛肉馅料饱满，皮牙子微甜，是本地人从小吃到大的美味。

　　羊肉手抓饭：新源县的羊肉手抓饭粒粒分明、油香油香，黄萝卜与胡萝卜自带甜味，羊腿肉软烂不塞牙。

　　大盘鸡与椒麻鸡：赛里木湖景区周边和伊宁市区的椒麻鸡、大盘鸡分量十足，搭配筋道的拌面，辣度过瘾。

　　炒米粉与奶皮子蛋糕：伊犁的炒米粉酱香浓郁，爆辣口味尤其过瘾；那拉提镇的奶皮子蛋糕25元一个，奶酪厚实、饼底像黄油饼干。

　　三、地道美食的寻觅之处

　　伊宁六星街：新增官方旅游路线，可品尝塔塔尔族糕点、手工冰淇淋、加了杏子果酱的酸奶，还能体验手工烤包子。

　　汉人街与领馆巷：汉人街是伊宁烟火气最浓的美食聚集地，乌鲁木齐的领馆巷则有白尔开特肉馕等老字号。

　　草原景区：那拉提空中草原的网红桥旁有现宰现串的羊肉串，8元一串；赛里木湖景区内阿凡提新疆菜的烧茄子值得一试。