千岛湖的美食江湖里，一锅奶白鲜香的鱼头汤是当之无愧的招牌，而深藏街巷的农家菜与特色小吃，则为你拼出一张完整的千岛湖风味地图。

　　一、鱼头当先：一湖清水养出的至鲜之味

　　红汤鱼头：本地老饕反复回购的经典做法，奶白汤底浓郁，配自制豆腐与油豆腐吸足汤汁，鱼肉鲜嫩，搭配酒酿馒头更是一绝。

　　剁椒鱼头：口味稳定、辣香入味，吃完鱼头再用汤汁拌面，是许多食客不忍放过的收尾仪式。

　　鱼头汤：汤鲜味醇，鱼头本身肉质细嫩，是千岛湖餐桌上的“头道招牌”，几乎每家餐馆都有自己的一锅秘诀。

　　二、地道农家味：山野与湖鲜的朴素碰撞

　　竹林生炒鸡：选用当地竹林鸡炒制，肉质紧实弹牙，镬气十足，是游客必尝的农家代表菜。

　　干菜玉米片：农家自制干菜与玉米片同炒，咸香酥脆，既是下酒小食，也是尝鲜的好选择。

　　手工鱼丸：当地手工现打鱼丸，口感Q弹，与鱼头同煮或单独做汤，都透着湖鲜的本味。

　　三、街头小吃：骑龙巷里的烟火气

　　益民烤饼：现烤出炉的烤饼外脆内软，泡菜与烤肉酱的搭配令人惊喜，被游客评为“最满意的一顿”。

　　方英猪蹄：烤至焦香的猪蹄个头适中，外皮微脆、内里软糯，适合逛街时来一只解馋。

　　特色豆腐包：当地风味浓郁的豆腐包，馅料咸鲜，配上一杯清爽绿豆汤，便是地道的一餐。

　　千岛湖的美食远不止于此，从湖畔餐厅到老街小巷，每一口都带着湖水的清冽与山野的质朴，值得你放慢脚步，一一路过、一一尝过。