如果你在上海想找一口地道的意大利味道,Bella Napoli、Mammamia和Porto Matto是连意大利人都竖大拇指的宝藏餐厅,其中Mammamia的炉火披萨更是让人吃了就忘不掉。
一、藏在街巷里的意式家庭餐桌
Bella Napoli(长乐路):这家店是上海意大利人的家庭聚餐首选,走进店里仿佛瞬间穿越到意大利南部的家庭餐厅,满屋子都是拖家带口的意大利食客,氛围亲切而热闹。
Porto Matto:消费稍高一些,但海鲜和牛肉类菜品做得尤为出色,如果你想在经典意餐之外寻求一些更具分量的味觉体验,这里是很好的选择。
AA制与意式社交:这些餐厅不仅是吃饭的地方,更是生活在上海的意大利人固定的社交据点,很容易在这里听到此起彼伏的意大利语交谈声。
二、炉火披萨的灵魂与进阶之选
Mammamia(巨鹿路):坐落于一个世界美食广场内,店面不大却藏着全上海最正宗的炉火披萨。披萨师傅从悉尼远道而来,坚持用传统炉火烤制,即便只点最基础的玛格丽特,也能让你把盘子舔干净。
Scarpetta(新天地):如果你追求更精致的用餐体验,这家位于新天地的餐厅属于改良式意大利fine dining,环境有情调,菜品更适合中国人口味,主厨与加拿大有着不解之缘。
地道与创意的取舍:Mammamia胜在还原意大利街头的烟火气,而Scarpetta则把意餐的仪式感拉满,两家各有拥趸,满足不同的聚会场景。
三、本地老饕的一人食与冷门彩蛋
Richance富恰(黄浦区K11):据本地食客分享,这家店的牛脸肉意面是隐藏王牌,种草已久但还没时间去打卡,值得专程一试。
特色意面探索:上海也有品牌推出创意十足的川香风味意面,将麻辣鲜香与西式意面巧妙结合,给传统意餐注入了全新的味觉灵感,喜欢新奇口感的人不妨一试。
探店贴士:部分热门餐厅如Scarpetta建议提前预订,而Mammamia这类家庭式小馆则更适合错峰前往,体验会更从容。