一、桂裏虹:老别墅里的桂系私房宴
环境格调:由老别墅翻新而成,两层小楼仅设四个包厢,适合家庭包场聚餐,氛围私密雅致。
菜品特色:女主厨亲自定制菜单,主打本地食材,花雕熟醉河鲜、桂林三花酒黄牛排、高山崖茶烟熏鸡等十几道菜配甜品饮品,每位298元。
家庭适配:菜品口味温和,兼顾老人与孩子,既有河鲜又有肉类,搭配均衡,适合注重用餐体验的家庭。
二、陈默啤酒鱼:阳朔经典硬菜之选
招牌主打:选用漓江活水剑骨鱼现点现杀,以本地番茄、青红椒爆香后倒入整瓶漓泉啤酒文火焖炖,鱼肉嫩滑、酱汁浓郁,人均70-90元。
必点搭配:阳朔十八酿(田螺酿、豆腐酿等)可点半份拼盘一次尝遍,另有啤酒鸭、酸笋牛肉等家常下饭菜。
家庭建议:营业时间11:00-21:30,适合中午或晚上家庭聚餐;啤酒鱼选剑骨鱼或毛骨鱼刺少肉嫩,孩子老人皆宜。
三、阳朔扒锅菜:非遗美食里的团圆味
文化底蕴:阳朔扒锅菜是县级非物质文化遗产,承载着桂北农耕记忆与团圆寓意,民间素有“一家人和睦,扒锅热气足”的说法。
围锅而食:用传统生铁锅边煮边吃,兼具干锅香浓与汤锅温润,山珍柚皮酿炖乳鸽、甘蔗清甜与乳鸽鲜嫩交融,冬日暖身更暖心。
民俗体验:扒锅菜象征家庭温暖,部分餐厅还保留传统仪式感,是带孩子体验桂北民俗的绝佳选择。