想在家门口吃得过瘾，上海水城路h-acca的日式意大利餐厅、罗马市场按重称量的方形厚底披萨，还有米兰网红店Spontini的巨型厚底披萨，是近期值得专程打卡的三个方向。

　　一、本地宝藏小店：h-acca的融合滋味

　　家庭风格：开在水城路的日式意大利餐厅，坐满日韩家庭主妇，氛围热闹而有序，食物走简单好吃的家庭路线。

　　招牌搭配：白葡萄酒蛤蜊将鲜美完全做出来，用烤脆的面包蘸汁吃格外美味；比萨混合几种芝士，配烤得暖暖的小番茄酱汁，完全不腻且口有余香。

　　性价比：肉眼牛排软嫩多汁，加上两份沙拉、两份面包、两杯饮料，两人合计约300元，属于物美价廉的选择。

　　二、当红打卡风味：从罗马到米兰的意式现场

　　罗马方形披萨：在罗马本地美食市场发现，现场切块按重计价，番茄玛格丽塔与香草猪肉等口味口感丰富酥脆，被博主称为本次旅程的碳水之王。

　　米兰Spontini：当地人气很高的快餐店，厚底披萨尺寸超大，女生单独吃完一个小的都费劲，基础款是番茄奶酪底，加料另计，属于在欧洲少见的厚底款式。

　　三、披萨的日常治愈与创意新吃法

　　治愈属性：披萨成为当代人犒劳自己的高频选择，甚至有“假如生活欺骗了你，不妨去吃块披萨”的说法，生活捉摸不定，但披萨只有六片或八片。

　　创意替代：宁波有店家推出用马铃薯替代面饼、以照烧酱和温泉蛋替代芝士的照烧鸡肉披萨，主打健康克制新滋味。

　　在家复刻：提前做好牛肉意面酱作为打底红酱，和面冷冻饼底，早晨预热烤箱铺料即烤，就能随时吃到无敌好吃的披萨。