微波炉可做的家常美食
⚠️安全提醒：不能用金属容器、密封带壳鸡蛋、密封罐头；加热带壳蛋类、密封食物会爆炸；加热食物建议加盖留缝隙，防止溅油溅水。
一、快手主食类
- 微波炉蒸红薯/土豆
红薯洗净，表面扎小孔，放入微波炉，高火8‑12分钟，中途翻面，软糯香甜，不用蒸锅。
- 微波炉蒸米饭
大米淘洗，加水没过米1厘米，加盖留缝，高火10‑12分钟，焖5分钟即可。
- 快手鸡蛋羹
鸡蛋加1.5倍温水，搅匀过筛，盖上保鲜膜扎小孔，中高火4‑6分钟，嫩滑无蜂窝。
- 微波炉烤馒头片
馒头切片，表面喷一点水，高火1‑2分钟，翻面再1分钟，酥脆。
二、快手素菜
- 微波炉蒜蓉西兰花
西兰花掰小朵，放碗里，加少许水，盖上盖子，高火3‑4分钟；取出淋生抽、蒜末、热油。
- 微波炉蒸茄子
茄子整根扎孔，高火6‑8分钟，放凉撕成条，加蒜末、生抽、醋、香油凉拌。
- 微波炉番茄豆腐
豆腐切块，番茄切块，放碗里，撒少许盐，盖盖高火4‑5分钟，简单入味。
三、肉类快手菜
- 微波炉蒸鸡胸肉
鸡胸肉切片，抹少许盐、黑胡椒，碗里加水，盖盖，高火4‑6分钟，可做减脂餐。
- 微波炉蒸排骨
排骨焯水，加生抽、料酒、少许糖，盖上盖子，高火8‑10分钟，中途翻拌。
- 微波炉蒸鱼
鱼处理干净，放碗中，放姜片，淋少许料酒，盖盖子，高火6‑8分钟，出锅淋蒸鱼豉油。
四、甜品小食
- 微波炉烤香蕉
香蕉去皮放碗里，高火1‑2分钟，变软香甜，可撒一点点肉桂粉。
- 微波炉布丁（简易）
牛奶+鸡蛋+少许糖搅匀，过筛，盖膜扎孔，中高火3‑4分钟。
- 微波炉叮年糕
年糕片喷水，高火1‑2分钟，变软蘸红糖吃。
五、汤类
- 微波炉紫菜蛋花汤
碗中放紫菜、虾皮，冲入开水，打入蛋液，高火2分钟，加盐香油即可。
- 微波炉番茄蛋汤
番茄切块加水，高火3分钟，淋蛋液，再加热1分钟。
小技巧
- 含水量大的食物时间短；根茎类、肉类时间更长。
- 加热中途可以拿出来翻拌，受热更均匀。
- 带汤汁食物一定要盖盖子，防止汤汁飞溅。