涠洲岛最不容错过的特色美食，当属南湾街海鲜市场现捞现加工的鲜活海味，开海季的皮皮虾、兰花蟹正当肥美，一口便能尝尽北部湾的鲜甜与这座火山海岛独有的烟火气。

　　一、海鲜当家：南湾街的味觉核心

　　海鲜市场即“美食心脏”：南湾街是涠洲岛美食聚集地，下午4点渔民陆续回港，皮皮虾、花蟹、石斑鱼、扇贝、生蚝等活蹦乱跳，现买现称、明码标价。

　　加工摊档是灵魂：周边餐馆和民宿普遍提供代加工服务，加工费约15-20元/斤，椒盐皮皮虾、清蒸石斑、白灼花蟹最受欢迎，游客公认“怎么鲜怎么来”。

　　开海季性价比拉满：开海期间海鲜价格实惠，膏满肥美的皮皮虾和壳薄肉甜的兰花蟹是当季王牌主角，吹着海风就地解锁“海鲜自由”。

　　二、岛味独有：火山海岛的地道风物

　　香蕉猪与火山羊：岛上散养吃香蕉长大的“香蕉猪”、以火山岩地貌放养的“火山羊”，肉质紧实、风味独特，是离开涠洲岛便难寻的特色食材。

　　热带水果当零食：岛上遍布香蕉林和菠萝蜜树，香蕉、木瓜便宜香甜，随手买来作伴手或解渴都极为惬意。

　　老街小吃添风味：天主教堂周边小吃街可尝到椰子冻、虾饼等特色小食，每份约10元，适合边走边逛补充能量。

　　三、吃法讲究：本地人的正确打开方式

　　自己挑、按需买：在市场选购时多问价、比一比、看清鲜活度，自带塑料袋沥水，可避免不必要的损耗。

　　晚间排档更有氛围：傍晚南湾街热闹非凡，海鲜排档、小酒馆沿海一字排开，吹着海风吃烧烤、喝小酒，是体验海岛夜生活的最佳方式。

　　住宿代加工更省心：不少民宿老板可代为加工海鲜并送餐到房，逛完市场拎回民宿即可享用，适合带娃或想安静用餐的家庭游客。