得月楼始创于明代嘉靖年间，是苏州现存历史最悠久的苏帮菜老字号之一，历经四百余年传承至今，已成为江南饮食文化最具代表性的“活化石”。

　　一、百年老店的历史沿革与重生

　　明代起源：得月楼创建于明嘉靖年间，坐落于苏州繁华的太监弄，其名取自李白诗句“近水楼台先得月”，饱含江南文人的雅致意趣。

　　近代中断与复业：清末因战乱等原因一度歇业，直到1963年才在苏州太监弄原址附近重建复业。重建后的得月楼延续传统苏帮菜技艺，迅速成为苏州餐饮界的标杆。

　　当代传承：如今得月楼不仅是本地人宴请聚会的首选，更是中外游客品味苏帮菜、体验吴地文化的必到之处，其烹制的松鼠鳜鱼、碧螺虾仁等经典菜肴屡获赞誉。

　　二、苏州文化浸润下的苏帮菜典范

　　菜品风格：得月楼的苏帮菜讲究“不时不食”，注重食材本味与四季时令。招牌菜如松鼠鳜鱼造型精巧、酸甜适口，母油船鸭汤清味醇，充分体现了苏州饮食的精致与考究。

　　园林与美食结合：得月楼将苏州园林的造景美学融入用餐环境，食客在品鉴佳肴的同时，也能感受到移步换景的江南韵味。这种“美食+园林”的体验模式，是其区别于其他老字号的核心特色。

　　文化符号：得月楼常作为苏州城市名片出现在影视作品中，上世纪八十年代电影《小小得月楼》即在此取景，进一步扩大了其在全国的知名度。

　　三、老字号在当代本地生活中的角色

　　本地人的“食堂”：对于老苏州人而言，得月楼不仅是餐馆，更是家庭聚会、婚庆寿宴等人生重要时刻的见证者，承载着几代人的味觉记忆。

　　游客的体验地：外地游客来到苏州，往往将“逛园林、听得评弹、吃得月楼”视为完整的江南文化体验链条，得月楼因此成为文旅融合的典型样本。

　　传承与创新：在坚守传统的同时，得月楼也推出了适应现代人口味的创新菜肴与精致化套餐，并积极通过线上平台传播苏帮菜文化，让老字号在年轻群体中焕发新活力。