一、已开业门店分布与时间线
厦门万象城二期店：2026年6月1日开业，为喜拉朵实验室从实验集合店独立后的首家门店，推出城市限定"林秉记·凤梨酥喜拉朵"，空间融入闽南古厝元素。
深圳深业上城店：2026年6月20日开业，以"在山下"为空间主题，推出门店限定"杨桃油柑喜拉朵"。
杭州万象城店：2026年7月17日开业，推出城市限定"龙井白糯米喜拉朵"，将西湖龙井茶香融入gelato基底。
北京清河万象汇店：2026年7月24日开业，为北京首家门店，首发新品"莓果芝士蛋糕喜拉朵"。
上海两店齐开：2026年8月，打浦桥日月光店与五角场万达店同期开业，与经典茶饮同店销售，并带来"青柠生乳希腊酸奶喜拉朵"等新品。
二、产品特色与定价策略
每日鲜果现做：坚持使用鲜果与定制奶源，现场制作、不预制，产品线包括"葡萄巴斯克""九窨茉王白糯米""芒椰糯米饭"等经典口味。
定价兼顾品质与大众消费：单/双口味19元（160g），三拼可自选脆筒，城市限定款如凤梨酥版为23元，整体贴近日常消费水平。
延续茶饮灵感：将多肉桃李、芝芝葡萄等热门茶饮风味复刻至gelato，形成"可吃的喜茶"差异化体验。
三、扩张逻辑与门店形态
从集合店走向独立：喜拉朵2019年在heytea lab中孵化，2026年6月起以"实验室+"形态独立开店，进入更广泛的喜茶门店体系。
属于差异化门店战略：喜茶将其列为与茶、蛋糕、烘焙并列的四大战略板块之一，重点布局核心商圈和一线城市。
本地化创新是核心：各店均结合地域文化与食材推出限定口味，如厦门的凤梨酥、深圳的杨桃油柑、杭州的龙井白糯米，增强城市情感联结。