大排档海鲜并没有一个统一价，按品种和季节差异很大，但当前正值九月开海季，皮皮虾已降到25元左右一斤，基围虾约20多元一斤，是一年中吃海鲜最划算的时段。
一、常见海鲜的价位区间
大排档海鲜价格由品种、规格和时令共同决定，整体看丰俭由人。
平价贝类：花蛤、蛏子、扇贝等通常按份计价，一份约20-40元，是排档的性价比担当。
虾类：活基围虾市场价约20多元一斤，休渔期曾卖到70元一斤的皮皮虾，开渔后降至约25元一斤。
蟹类：梭子蟹按只或按斤卖，葱姜梭子蟹约68元/只，开海后鲜活梭子蟹价格回落明显。
鱼类：养殖大黄鱼约20多元一斤，青石斑鱼在三亚有官方调控价，约69-72元/500克。
二、开海季是价格分水岭
每年九月休渔期结束是海鲜价格的重要转折点，直接影响大排档的菜单定价。
供应量激增：渔船集中回港，海鲜大量上市，整体价格较休渔期下降几元到十几元不等。
虾蟹降幅最大：皮皮虾从约70元/斤降至100元4斤，降幅超过60%；马鲛鱼从几十元一斤降到二十多元。
消费建议：九月是吃海鲜的黄金月，此时去大排档能以更低价格吃到更高品质的渔获。
三、不同城市与模式的消费参考
各沿海城市大排档的定价和消费模式各有特色，人均消费差异明显。
- 城市/模式
- 人均消费
- 价格特点
- 青岛市场+加工店80-100元自购活鲜，加工费10-20元/道
- 舟山沈家门排档80-150元渔港直供，现捞现点
- 大连老牌烧烤排档120-150元手选海鲜，品质硬气
- 广州港式大排档约110元海鲜菜品价格偏高
- 北海/海口蒸汽海鲜70-80元明码标价，性价比高
选店提醒：进店先看海鲜池是否活蹦乱跳，菜单是否明码标价，避开只写“时价”的模糊报价。