一、早餐喝汤：唤醒一天的古都烟火气

　　牛肉汤与羊肉汤：洛阳人的早晨从一碗汤开始，这是本地人从小喝到大的味道。牛肉汤讲究肉多汤醇，搭配现打的饼丝或油旋，先喝汤再泡饼，鲜香顶饱，且汤可以免费续。

　　豆腐汤与驴肉汤：除了牛羊肉，洛阳的豆腐汤也是一绝，嫩滑的豆腐配上酥脆的丸子和姜香汤头，人均十元就能管饱。驴肉汤同样鲜美，是街头巷尾常见的早餐选择。

　　胡辣汤：作为中原特色，洛阳的胡辣汤料多味浓，搭配豆腐花或油茶、油果子，也是唤醒清晨的经典搭配。

　　二、午晚吃席：洛阳水席的酸辣哲学

　　水席代表作：洛阳水席是“汤汤水水”的宴席，以胡椒味重、酸辣开胃为特色。必尝的经典菜有牡丹燕菜和连汤肉片，前者造型精美如牡丹，后者酸辣适口、荤素搭配均衡。

　　点餐建议：水席菜品分量足，尝1至2道招牌菜即可感受精髓，配上一碗热腾腾的米饭或烧饼，十分满足。

　　本地推荐：想品尝地道风味，可以避开景区门口，走进老城居民区的老字号，如真不同、杏花村水席楼等，更能体验本地味道。

　　三、秋日限定：街头小吃与特色伴手礼

　　酸香开胃的浆面条：这是洛阳独有的特色面食，用绿豆浆发酵制作，自带酸香，很开胃，是处暑后当地人用来生津润燥的智慧美食。

　　小吃与甜点：十字街夜市是品尝小吃的好去处，烤面筋、炒凉粉、涮牛肚配芝麻酱都充满市井烟火气。此外，小街锅贴外酥里嫩，也是必打卡的美食。

　　牡丹元素伴手礼：洛阳的鲜花饼（牡丹饼）外皮酥脆，内馅用新鲜牡丹花瓣制成，清甜不腻，是“本地人都爱”的伴手礼。此外还有牡丹酥、牡丹茶饮等特色茶点。