云餐厅（南京西路铜仁路店）是丰收日集团旗下的高端餐饮品牌，坐落于静安区南京西路1399号一栋独栋欧式别墅内，以融合浙、沪、粤技法的创意江南菜为核心，火焰鹅肝、和风豆腐、蜜萝汁鳕鱼扒等招牌菜正成为南京西路商圈宴请与尝鲜的热门之选。

　　一、创意江南融合菜的核心招牌

　　火焰鹅肝：以马爹利、轩尼诗等名酒为引燃液，现场点燃，兼具视觉冲击与焦香口感，是桌桌必点的仪式感菜肴。

　　和风豆腐：特制脆粉包裹柔嫩豆腐，咬开外脆内嫩，被食客称为“桌桌必点”的经典之作。

　　蜜萝汁鳕鱼扒：将蜜汁菠萝的酸甜与鳕鱼的鲜嫩结合，体现“中餐西做”的融合理念，是创意海鲜的代表之一。

　　二、江南菜基底与经典传承

　　本帮经典：保留丰收日名菜椒盐龙头烤、特色酥豆煲，以及红烧肉、醉蟹、龙井虾仁等地道江南风味。

　　花雕醉膏蟹：选用膏蟹以花雕酒醉制，酒香渗透蟹肉，是秋季时令的鲜美担当。

　　融合巧思：在浙、沪、粤菜系基础上，融入创意海鲜与西式摆盘，主打“FUSION”融合菜系，兼顾传统与新奇。

　　三、用餐场景与体验亮点

　　独栋别墅环境：餐厅为欧式独栋别墅，设18间以“云”为主题的包房，三楼阳光玻璃房与露天阳台可俯瞰南京西路街景，适合商务宴请与浪漫约会。

　　管家式服务：每间包房配备至少一名管家与服务员，提供白手套上菜、餐前餐后水果、专属泊车等精细化服务。

　　明星同款效应：姚明、李宁、冯小刚、杨澜等名人曾到店打卡，为餐厅增添了“明星同款”的社交话题属性。