西安籍演员白宇帆在第十三届丝绸之路国际电影节闭幕式上化身“美食推介官”，向全国网友发出邀约，推荐牛羊肉泡馍、甑糕、米皮等地道西安美味。
一、白宇帆的西安美食推荐
牛羊肉泡馍：白宇帆在电影节红毯上毫不犹豫推荐这道美食，笑称“吃完一天都有劲干活了”。作为西安传统早餐，泡馍讲究手工掰馍、粒粒如黄豆，再配以浓郁骨汤和鲜嫩牛羊肉，是古城独有的味觉记忆。
甑糕与米皮：除了面食，白宇帆特别提到甑糕和米皮等米制特色小吃，邀请大家来西安感受“文化美食”。甑糕以糯米、红枣、芸豆蒸制而成，软糯香甜；米皮则爽滑筋道，搭配红油醋汁，酸辣开胃。
美食即文化：白宇帆表示，“美食不光是一种味道，而且是一种文化的传递”。他希望大家来西安不仅品尝味道，更能感受美食背后悠久的城市文化底蕴。
二、西安值得打卡的宝藏美食店铺
泡馍与小吃类：马洪小炒泡馍馆（莲湖区红埠街46号）以牛肉小炒泡馍闻名，25元一份，酸辣鲜香、配料丰富。同盛祥（钟楼店）是中华老字号，环境好且本地人常去。回民街的马二酸汤水饺（4两16元）、贾三灌汤包、胖子甑糕（5元/份）等也是人气之选。
面食与夹馍类：子午路张记肉夹馍（翠华路店）被赞“西安最好吃的肉夹馍”，饼酥肉香，可选手工现蒸米皮搭配。爱骅裤带面馆（钟楼店）的biangbiang面用盆装，面条宽厚劲道，四合一臊子香辣过瘾。郭老三面庄的裤带面同样值得一试。
本地特色连锁：魏家凉皮性价比高，秘制凉皮和麻辣米线是招牌；长安大牌档汇集多种陕西小吃，环境富有长安特色，适合一站式体验。
三、美食打卡实用建议
避开网红店，钻进小巷子：本地人推荐去洒金桥、大皮院、小南门早市等地，比回民街主街更实惠地道。回民街范围很大，要往巷子里走才能找到正宗味道。
把握时间节点：小南门早市6:00-9:00营业，洒金桥宜早上或傍晚去，永兴坊18:00后更热闹。部分老店如李老四肉丸胡辣汤只营业到下午三四点，需提前规划。
经典搭配不可错过：肉夹馍配凉皮加冰峰汽水，是西安人最爱的“三秦套餐”。吃泡馍记得配糖蒜解腻，吃完再来一碗花奶奶酸梅汤（7元/杯）或牛奶鸡蛋醪糟，完美收官。