来青岛吃海鲜，别只盯着网红店，本地人反复光顾的老字号才是精髓——即墨老公社的海肠捞饭、泼螺油子的本帮菜、福多多家常菜的油泼笔管鱼，都是青岛人用舌头投票出来的招牌。
一、本帮菜馆的“镇店之宝”
泼螺油子·青岛本帮菜（上街里店）：主打青岛老味道，招牌海肠捞饭用活海肠制作，用料扎实、颗粒鲜香；五花肉炒比管鱼将肉香与鲜辣融合，炒红岛小蛤蜊和秘制腌鲍鱼也颇受欢迎。
即墨老公社：被本地人称作“地道本地海鲜家常菜”的宝藏馆子，海肠捞饭的汤汁浓郁，牢牢裹住每一粒米饭；杂鱼锅热气腾腾，海鲜毛血旺料足过瘾，肘子饭炖得酥烂入味。
二、家常菜馆的地道风味
福多多家常菜：油泼笔管鱼油香与鲜香交织，笔管肉质紧实新鲜；炸虾仁个头很大，外酥里弹，捞汁海鲜以鲍鱼和大虾为主，香辣入味。
福来顺家常菜馆：辣炒鱿鱼被满满的辣酱包裹，鲜嫩弹牙；蒜香大排超大一片，香嫩多汁，蛤蜊鸡则将海鲜与禽肉搭配，鲜上加鲜。
三、街巷小馆的烟火气
振兴烤肉店（青海路店）：接地气的小馆，主打微波炉烤肉，串提前腌制过，口感比炭火烤得细嫩多汁；微波鸡心鲜嫩，辣烤蛤蜊装在塑料袋里上桌，带汤汁，超级鲜。
啤酒屋文化体验：青岛人“哈啤酒、吃海鲜”的经典场景就在啤酒屋，可先到海鲜市场挑选活蹦乱跳的鱼虾，再带到啤酒屋加工，付一点加工费就能享用，简单烹饪突出原味。