泮溪酒家作为广州老字号园林酒家，一般早上7:00左右开市迎客，早茶、午市、下午茶和晚市分段营业，通常持续到晚上22:00前后，具体以当日实际安排为准。
一、常规营业时段
早茶时段：约 7:00-11:00，这是泮溪酒家最热闹的时段，供应虾饺、叉烧包、马蹄糕等经典粤式点心。
午市时段：约 11:00-14:30，主打粤菜正餐与烧腊，适合家庭聚餐与商务宴请。
下午茶时段：约 14:30-17:00，提供茶点与休闲小食，环境相对清静。
晚市时段：约 17:30-22:00，供应晚餐及部分招牌菜式，节假日可能延长营业时间。
二、门店位置与特色体验
地理位置：位于广州市荔湾区龙津西路，毗邻荔湾湖公园，临近中山八路地铁站，交通便利。
园林环境：酒家以岭南园林建筑为特色，食客可坐在窗边，边欣赏公园景色边用餐，氛围舒适惬意。
招牌点心：以泮塘马蹄糕、绿豆沙、叉烧酥等传统西关美食为招牌，是体验广府饮茶文化的经典去处。
三、实用贴士
高峰排队：早茶时段（尤其周末）客流较大，建议提前到店取号或通过电话、线上平台预订。
确认当日时间：特殊节假日或酒家举办宴席活动时，营业时段可能临时调整，建议出发前致电门店确认。
周边配套：用餐后可顺道游览荔枝湾涌、荔湾湖公园，感受西关风情，适合安排半日休闲行程。