一、主食里的地道风味

　　手抓饭：伊犁的抓饭用黄萝卜和葡萄干提味，油亮饱满，搭配酸奶更解腻，是维吾尔族的传统美味。

　　烤包子：外皮酥脆、内馅多汁，以洋葱与羊肉的配比最为关键。伊宁街头2元一个的烤包子和特克斯八卦城“一品鲜”的3元烤包子都是热门选择。

　　过油肉拌面：手工拉面筋道，过油肉香浓，可免费加面，是本地人最扎实的一餐。

　　二、肉食里的草原豪情

　　烤羊肉串与馕坑肉：伊犁的羊肉串现宰现烤，8元一串肥瘦相间；馕坑肉则用大块羊肉在馕坑中烤制，外焦里嫩，焦褐色的表皮是炭火赋予的独特香气。

　　大盘鸡：鸡肉爽滑麻辣，土豆软糯，搭配吸饱汤汁的皮带面最为过瘾。

　　手抓肉与马肉纳仁：羊肉炖得软烂，配皮牙子（洋葱）和馕风味地道；那拉提的马肉纳仁则是哈萨克族待客佳品，清香无膻味。

　　三、甜品与饮品的治愈时刻

　　手工冰淇淋：伊宁六星街的古兰丹姆冰淇淋可DIY加料，15元一杯，搭配杏子果酱酸奶（10元/杯）风味独特。

　　咸香奶茶与格瓦斯：草原上的咸奶茶解腻暖身，搭配馕饼是哈萨克毡房的经典待客之道。

　　时令水果：7-8月当地西瓜和哈密瓜甜度极高，是餐后最佳收尾。