2026年中秋，马嘉祺发布了一条从和面、熬羊汤到炸辣椒油全程手工的羊肉烩面教程视频，把河南人的家乡味端上了团圆餐桌，一句"祝大家团团圆圆有肉吃"让无数网友直呼"太治愈"。
一、一碗面的"家乡基因"：从选材到手法都是河南烙印
地道食材：视频中他选用高筋面粉、羊油、辣椒面等配料，标注"一家三口聚餐量"，并特意强调面的麦香筋道口感。
手工功夫：从和面、处理羊肉到炸制调料、转小火下入全部配料，全程亲力亲为，连辣椒油都是自制。
细节讲究：煮菜捞出后加料酒和辣椒油调味，每一步都透着河南家庭厨房里的烟火气。
二、中秋时节的"家的隐喻"：团圆与分享
节日祝福：视频结尾他送上"中秋节团团圆圆，有肉吃"的祝福，将美食与中秋团圆主题紧密相连。
家庭场景：他戴着厨师帽认真做饭的画面，被粉丝评价为"人夫感"十足，传递出居家过节的温暖氛围。
情感共鸣：有网友感叹"幸福就是你爱的人在中秋这天亲手做一碗羊肉烩面"，这碗面成了连接情感与节日的载体。
三、从"家乡味"到"家乡名片"：一位河南人的自豪
自发推广：作为河南郑州人，马嘉祺把烩面做成了自己的标签，在综艺里玩"烩面梗"、科普"河南烩面主要用油和面"，被网友称为"被唱歌耽误的烩面推广大使"。
文化输出：他将古风武侠视频与烩面配料谐音结合，创意十足，让更多人了解到河南烩面。
粉丝联动：粉丝在线下应援时真的带河南烩面分给大家，还有河南网友留言"谢谢马嘉祺，现在全国人民都知道我们河南烩面好吃又好玩了"。