中国凉都六盘水的夏日美食季正火热，从滚烫的茨冲鸡火锅到一碗销魂的羊肉粉，这座19℃的避暑名城正用味蕾记忆迎接八方游客。
一、凉都招牌：滚烫火锅里的清凉夏日
茨冲鸡火锅：作为水城独有的美食名片，茨冲村整条街专营此菜，红油糍粑辣椒与荞饭是绝配，汤宽味淡、回甘健康，本地人连鸡肾等部位都精心烹制
豆汤圆子火锅：看似平平无奇却越煮越香，锅底咸鲜浓郁，25元一人即可任吃多种新鲜蔬菜，肉圆子带着“妈妈味道”的鲜嫩
干锅牛肉：马老五干锅牛肉采用清汤内锅+秘制外锅的双重设计，外层牛肉裹调料配薄荷叶，辣香可口，折耳根炒牛干巴干香十足
二、街头烟火：从早到晚的味觉巡礼
水城羊肉粉：六盘水羊肉粉占据贵州四分之一江山，15元一碗实现“羊肉自由”，胡辣椒香到跺脚，还可加薄荷增清香
特色小吃矩阵：剪豆腐炭火香浓郁、臭豆腐按天气变化风味、炸炸锅卷五种口味每根1元，冰浆和脆哨糯米饭则是夜宵标配
创意料理：藏在万达楼下的料理店以玫瑰花墙出圈，特色裹卷配手工辣椒酱，新豆熬制的豆汤饭香到跺脚
三、边吃边游：山水间的美食地图
海坪彝族风情小镇：云雾包裹的山野秘境，彝式建筑依山错落，傍晚烟火气最浓时体验本地美食氛围感最佳
水城古镇漫步：锅巴糍粑走鬼档靠缘分相遇，醉香丝餐厅的丝娃娃、榆树人家餐厅的黄金猪手、爆炒腰花都是必吃
寻味小贴士：本地人推荐藏于居民楼的小店最地道，豆米火锅和烙锅在六盘水比贵阳更值得尝试