一、波士顿本地必吃龙虾店
波士顿作为波龙产地，本地餐厅的出品最能体现新鲜度，以下三家口碑与特色兼备：
Luke's Lobster：当地最有名的龙虾卷连锁店，门店仿码头栈道设计，橙黄色浮球挂满墙面，龙虾肉新鲜Q弹，塞满烤得香脆的黄油面包，配蛤蜊浓汤很经典。
Boston Sail Loft：开在老城区海边的景观餐厅，外形像停靠岸边的船，周四中午都几乎满座。招牌海鲜意面用新鲜番茄、白葡萄酒和酸豆调味，搭配龙虾、扇贝和鲜虾，清爽不腻。
Legal Sea Foods：波士顿老牌海鲜连锁，baked lobster是经典做法，龙虾钳肉质鲜甜、毫无腥味，适合第一次尝试波龙的人。
二、龙虾卷：两种经典吃法
龙虾卷是波士顿吃波龙最地道的形态，主要分冷热两派：
冷款（缅因风）：冷龙虾肉拌少量蛋黄酱和西芹，口感清爽，是波士顿街头最常见做法。
热款（康涅狄格风）：热龙虾肉淋上滚烫融化黄油，奶香浓郁，高级海鲜店更多采用这种做法。
ROW 34：主打热龙虾卷，黄油酥烤的面包外脆内软，龙虾肉量足，几乎能吃到一整只波龙，黄油的香气在打开盒盖瞬间就充满整个房间。
三、国内吃波龙的好去处
国内不少海鲜餐厅和火锅店也能吃到鲜活的波士顿龙虾：
阳光码头海鲜火锅：主打鲜活波龙，钳子里全是饱满的肉，适合纪念日或朋友聚餐。
辉记炭烧海鲜：招牌炭烤波士顿龙虾，选取新鲜活龙虾现选现烤，有专人帮拆虾，只需负责拍照和享用。
鼎螺：人均70元不到就能吃到龙虾海鲜拼盘，两斤多的大龙虾肉质鲜甜紧实，配菜也分量十足。