2026年开海季正是淘海鲜的好时机，全国多地海鲜批发市场价格普遍回落，福州部分海货价格“腰斩”、天津年轻人凌晨扎堆批发市场拼单买螃蟹，本地直捕海鲜因省去冷链中转环节而性价比突出。
一、开海季批发市场迎来价格低谷
价格回落明显：休渔期结束后，沉寂三个多月的海鲜市场重现繁忙，近期海鲜价格普遍下降三四成，部分品种价格直接“腰斩”。
本地直捕优势突出：开海后的本地直捕海鲜省去冷链中转环节，鲜活度高、性价比突出，极大带动秋日水产消费热潮。
最佳采购时机：9月1日休渔期结束后进入开海期，大批鲜活海鲜陆续上岸，涌向各大农贸市场和水产批发市场。
二、典型市场消费趋势观察
天津批发市场成年轻人新宠：这届年轻人买螃蟹直奔水产批发市场，凌晨时分全是等着卸货拼单的人们。
福州老饕熟知“水时”：熟知水时的老福州会前往各大市场购买鲜活渔货，开海季选购海鲜既好又省钱。
盘锦集散枢纽作用凸显：东北新发地河蟹大市场内货车往来穿梭，商户忙着收货、分拣、打包，各地批发商前来选品订货，成为开海季水产品重要集散枢纽。
三、批发市场选购实用建议
活鲜冰鲜冻鲜按需选择：近海捕捞或淡水养殖的适合买活鲜；海鲈鱼、带鱼等近海鱼类适合冰鲜；三文鱼、金枪鱼等体型大或脂肪含量高的品类适合速冻处理。
品质把控不放松：市场监管部门严把进货查验、品质筛选、环境卫生各道关口，从源头保障开海季水产品安全、新鲜、放心。
囤货需求优先冻鲜：需要囤货或远途运输时，选择速冻处理的产品更合适，冷冻对组织细胞损伤极小。