莲香楼作为百年粤式茶楼，环境以古朴怀旧、烟火气浓著称，踏入其中宛如穿越回老香港的旧时光，是本地食客与游客品味港式饮茶文化的绝佳去处。

　　一、环境氛围：古朴怀旧，满溢市井烟火气

　　经典布局：茶楼沿用传统7层唐楼的地下及一楼，楼下售卖年糕唐饼，楼上则是茶室，空间功能划分清晰。

　　装潢格调：大厅四周挂满中国古文诗句与山水字画，不设贵宾房，欢迎搭台，营造出浓厚的传统茶楼氛围。

　　独特体验：店内保留着“点心车”和此起彼伏的叫卖声，茶客自行找座位，水滚茶靓、一盅两件，充满活力与人情味。

　　二、历史底蕴：战前建筑，承载集体记忆

　　百年传承：前身是1910年广州西关的糕酥馆，因翰林学士陈如岳盛赞其莲蓉出色而得名，1927年扎根香港中环。

　　文化印记：战前粤式茶楼的独特形象至今未变，深入民心，已成为香港饮食文化的标志性符号。

　　明星效应：电影《花样年华》曾看中其怀旧气息，在此举办记者招待会，进一步提升了其文化地标地位。

　　三、现代活力：传统与新潮交融

　　跨界创意：曾有人在传统喝早茶的莲香楼内举办“蹦迪”活动，一边吃点心一边听音乐，这种冲突感十足的有趣体验吸引了不少年轻人。

　　体育狂欢：为配合世界杯决赛，茶楼曾投入20万转播赛事并延长营业，顾客可以边饮茶吃点心边看球，现场气氛热烈，获得一致好评。

　　精致出品：除了环境，这里的点心也做得非常精致，如形似金鱼的金鱼饺等，让食客在怀旧氛围中也能享受到高水准的美食。