米家智能意式半自动咖啡机 Pro 已于 9 月 23 日开启预售，作为小米首款专业半自动咖啡机，它以 3499 元左右的价格主打"专业配置 + 智能新手引导"的组合，被不少用户视为入门意式咖啡的性价比之选。
一、核心硬件：研磨、萃取、打奶一台集成
研磨一体：配备不锈钢 30 档研磨刀盘，支持落粉自动称重，粉量精确到 ±0.1g，并带防飞粉设计。
专业萃取：采用 58mm 商用级粉碗，9bar 黄金萃取压力搭配进口 ULKA 泵与 OPV 稳压阀，配合 PID 控温算法与 4 组 NTC 传感器，保障萃取稳定性。
双泵双加热：萃取、打奶独立水路同步运行，支持冷热双萃，独立冷萃水路官方称 2 分钟可产出接近 12 小时冷萃效果。
二、智能交互：新手友好、老手可玩
App 全程引导：米家 App 内置第一杯咖啡图文教程，覆盖选豆、研磨、布粉、压粉、萃取等步骤，新手可逐步照做。
压力曲线分析：萃取完成后自动生成压力曲线，智能识别萃取不足或过度，并给出研磨度、粉量等优化建议。
云配方与自定义：内置 24 款云端咖啡配方，同时支持水温、预浸泡时长、萃取时长等 9 项参数手动调节，可保存专属个人配方。
三、设计与定价：极简百搭，价格有竞争力
外观设计：采用包豪斯极简风格，浅灰金属搭配胡桃木细节，配有一体黑高清旋转彩屏，可融入多种家居环境。
价格策略：官方首发价 4999 元，预售价 4439 元，叠加国补后到手约 3499 元，预售期间还赠送压粉锤、拉花杯等器具套装。